Драники в вафельнице
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимые картофельные драники можно приготовить в вафельнице! Такой ужин обойдется вам в 4-5 картофелин и 20 минут времени. Вкусно, необычно, дешево. К тому же, жарить будем всего-то на капле масла!
Описание приготовления:
Картошку почистите и натрите, удобнее всего это сделать на электрической терке или при помощи комбайна с насадкой-теркой. Вбейте яйцо, всыпьте горсть муки, специи. Такое тесто надо использовать сразу. Разогрейте вафельницу, смажьте капелькой масла и жарьте до светового сигнала. Просто, быстро, удобно!Ингредиенты:
- Картошка — 3-4 Штук (большие)
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Зелень (укроп) — - По вкусу (сушеная, свежая или замороженная)
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить "Драники в вафельнице"
1. Почистите и помойте картофель.
2. При помощи электрической терки, комбайна с насадкой или обычной терке натрите картофель. Картофель тереть можно как крупно, так и мелко. Драники на мелкой терке получаются более однородными.
3. В миску к тертому картофелю вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте зелени и пару ложек пшеничной муки.
4. Перемешайте картофельный фарш вилкой или руками. У меня картофель не очень сочный, поэтому в процессе приготовления сока выделилось мало.
5. Нагрейте вафельницу, я поставила на 4,5 при максимальном значении нагрева "5". Вафельницу смажьте растительным маслом. Это удобно сделать при помощи кондитерской кисточки или ватного диска. Выложите тертый картофель. Я это делаю руками, слой – плотный, но не толстый.
6. Закрываю вафельницу и жарю до румяности, чуть больше минутки.
7. Такие картофельные сердечки у меня получились. Из трех картофелин, размером чуть больше среднего, у меня вышло 12 драников.
8. Драники я подаю со сметаной и соленым огурцом, приятного!
Совет от повара:
В тесто для драников можно добавить натертую луковицу, вкус изменится, некоторым драник с луком даже мясную котлету напоминает.Драники подавайте с соусом, приготовленным из творога, сметаны, пропущенного через пресс чеснока и измельченной зелени. Хорошо сладость картофеля также оттеняет слабосоленый лосось и соленые огурчики.
Оценить рецепт Драники в вафельнице:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Рекомендуем рецепты:
Куриное филе карри с яблоками
Картофельный салат баварский
Cалат из говядины с помидорами
Овощной винегрет
Луковый пирог из слоеного теста
Куриное филе карри с яблоками
Картофельный салат баварский
Cалат из говядины с помидорами
Овощной винегрет
Луковый пирог из слоеного теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
