Домашняя колбаса из кролика
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Колбаса из кролика получается очень нежная и диетическая. Подавать такую колбасу лучше всего с горчицей или каким-то другим острым соусом. В качестве гарнира подойдет обычное картофельное пюре.
Описание приготовления:
В фарш можно добавить кроме перечисленных ингредиентов паприку и прочие специи для мяса. Подавать колбасу нужно после того, как вы ее отварите, затем пожарите на сковороде или запечете в духовке. Так она выйдет более привлекательной по виду.Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1 Килограмм
- Соль 2 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Перец горошком 3-5 Штук
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Свиные кишки 20 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Домашняя колбаса из кролика"
Подготовьте ингредиенты.
Вымойте мясо кролика, срежьте его с косточек.
Перекрутите мясо на мясорубке.
Добавьте 1 чайную ложку соли и молотый перец.
Хорошо перемешайте фарш.
Наполните фаршем свиную кишку. Свяжите ниткой с обеих сторон края.
Отварите колбасу в течение 20 минут в воде, добавив в нее лавровый лист, перец горошком и 1 чайную ложку соли.
Обжарьте колбасу на сковороде до красивой золотистой корочки и подайте ее к столу.
Оценить рецепт Домашняя колбаса из кролика
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Стейк из баранины на сковороде
Большие макароны с фаршем
Солянка с копчеными ребрышками
Мясо по-кубински
Драник-бургер
Стейк из баранины на сковороде
Большие макароны с фаршем
Солянка с копчеными ребрышками
Мясо по-кубински
Драник-бургер
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов