В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Домашний сыр из кефира и молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот продукт я просто обожаю! Могу его есть в любое время и сочетать с абсолютно разными ингредиентами! Читайте, как приготовить домашний сыр из кефира и молока.
Описание приготовления:
Домашний сыр готовить непросто, если вы хотите добиться результата, похожего на магазинный вариант. Но, если вы считаете, что не стоит тратить на приготовление повседневной еды столько времени, то этот рецепт для вас. Такой сыр можно приготовить за 2 дня и даже меньше. Зависит от того, какой твердости и сухости сыр вы предпочтете.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3 литра
- Кефир 1 литр
- Соль, перец, специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
57 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний сыр из кефира и молока"
Берем большую кастрюлю. Выливаем в нее 3 литра молока. Лучше брать качественное, домашнее. Ставим на плиту и доводим до кипения, как обычно. После чего остужаем до теплого или холодного состояния.
Затем выливаем литр кефира в кипяченое молоко и нагреваем медленно, доводя до кипения, в течение 5-6 минут. Добавляем по вкусу соль и специи. Можно класть зелень и различные приправы.
Итак, молоко с кефиром у нас превратилась в комочки и зеленоватую жидкость. Берем марлю, складываем в несколько слоев. Закрепляем на дуршлаге. Процеживаем содержимое кастрюли через марлю.
Заворачиваем в марлю получившуюся творожистую массу. Закручиваем конец марли так туго, как только сможете. От этого зависит плотность будущего сыра. После чего, кладем комок творожка в дуршлаг и ставим сверху груз, лучше потяжелей. Относим в холодильник на ночь.
Наутро вытаскиваем получившийся сыр. Вынимаем его из марли и кладем на тарелку. Можно нарезать ножом и класть на хлебушек. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашний сыр из кефира и молока
3.3
22
Похожие рецепты:
Домашний сыр из молока и кефира
Домашний сыр без яиц
Домашний сыр в духовке
Сыр адыгейский
Сыр белорусский в домашних условиях
Домашний сыр из кефира и яиц
Сладкий сыр в домашних условиях
Адыгейский сыр на кефире
Плавленный сыр
Сливочный сыр дома
Сливочный сыр из кефира
Сыр из молока в домашних условиях
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
макароны с грибами и курицей
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить молодой картофель в духовке
макароны с грибами и курицей
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить молодой картофель в духовке