Сезонные рецепты:
Клубничное варенье "пятиминутка"
Джем из клубники "Пятиминутка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В летний сезон обязательно приготовьте ароматный клубничный джем, который напомнит вам о лете зимой. Его можно подать к блинам и оладушкам, приготовить с ним пироги, пирожки или красочные торты!
Описание приготовления:
Самый вкусный и любимый многими клубничный джем готовится методом трех пятиминутных провариваний. Между провариваниями обязательно нужно остудить всю массу в течение 1-2 часов, чтобы она впитала в себя сахар.Состав / Ингредиенты:
- Клубника 1,5 кг
- Сахар 800 грамм
- Сок лимона 2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
393 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
98 г
Углеводы
Как приготовить "Джем из клубники "Пятиминутка""
Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды клубники переберите и промойте в воде, удалите хвостики.
Промытую и очищенную клубнику отпюрируйте погружным блендером и перелейте всю массу в казан или в ковш с антипригарным дном.
Всыпьте сахарный песок, добавьте сок лимона и перемешайте всю массу. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
Удалите образовавшуюся пену и проварите джем 5 минут. Затем выключите нагрев, а клубничную массу остудите на холоде примерно 2 часа.
Снова проварите джем с момента закипания 5 минут и снова остудите. С каждым разом он будет становиться более густым и бордовым. В последний раз проварите джем и ошпарьте банку и крышку кипятком. Можно простерилизовать их и другим способом.
Выложите красочный джем в банку и сразу же закройте крышкой.
Остудите заготовку при комнатной температуре в течение 2-3 часов, а после перенесите в кладовую.
Зимой извлеките баночку из недр кладовой и насладитесь вкусом летнего лакомства!
Оценить рецепт Джем из клубники "Пятиминутка"
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов