Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Джемы / Джем из клубники без желатина

Джем из клубники без желатина

AlenaPrika

23.06.2021
Время приготовления: 25 мин

В сезон клубники не забудьте заготовить на зиму вкусный и полезный джем. Его легко можно подать к блинам, оладьям, использовать как начинку для пирогов или пирожков.

Описание приготовления:

Ароматный джем с удовольствием съедят даже непослушные дети, которые не любят есть клубнику в свежем виде. Главное — не добавляйте много сахара, чтобы лакомство не получилось слишком жидким. Храните его в прохладном месте.

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

Клубника 400 грамм
Сахар 150 грамм
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

139 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем из клубники без желатина"

Джем из клубники без желатина - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Клубнику выбирайте не сочную.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 2

Выложите ягоды в глубокую емкость и промойте в воде. Удалите с каждой клубники хвостик.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 3

Нарежьте ягоды слайсами или на четвертинки, выложите нарезку в казан, кастрюлю или в ковш с антипригарным дном.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 4

Засыпьте сахарным песком и добавьте щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока, чтобы выделить сладость сахара.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 5

Поместите емкость на плиту и отварите на умеренном нагреве примерно 10-15 минут, время от времени перемешивая.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 6

Как только варенье будет готово, вилкой или прессом для отварного картофеля помните всю ягодную нарезку, но не используйте погружной блендер, так как он измельчит и косточки ягоды.