Фаршированный цыпленок
Цыпленок, фаршированный сухарями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированный цыпленок - удачное блюдо для праздничного стола. Важно выбрать подходящую случаю начинку, так как начинок очень много, но я предлагаю приготовить цыпленка, фаршированного сухарями.
Описание приготовления:
Цыпленок, фаршированный сухарями, – вкусное, сочное, аппетитное блюдо для всей семьи, которым можно украсить праздничный стол или побаловать домочадцев в выходные. Достоинства цыпленка неоспоримы: нежное мясо, румяная и хрустящая корочка, тонкий аромат специй и чеснока, а также минимум калорий, поскольку лишний жир при запекании выходит.Состав / Ингредиенты:
- Цыпленок 1 штука
- Картофель 4 штуки
- Морковь 4 штуки
- Тимьян 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Чеснок сушеный 2 ч. ложки
- Лук 1 штука
- Сельдерей 4 штуки
- Бульон куриный 200 грамм
- Сухари 500 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
138 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Цыпленок, фаршированный сухарями"
1. В кастрюле на оливковом масле обжарьте измельченный лук и сельдерей до полупрозрачности. Добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте тимьян и чеснок. Сверху посыпьте сухариками и выключите печь.
2. Цыпленка посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, предварительно смазав оливковым маслом.
3. В лотке для выпекания смажьте нарезанный на кубики картофель и морковь столовой ложкой масла. Приправьте солью и перцем. Добавьте тимьян и сок лимона.
4. Свяжите ножки цыпленка плотной нитью и начините полость начинкой из овощей.
5. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
6. Смажьте цыпленка маслом и запекайте в духовке еще 20 минут.
7. Запекайте оставшуюся смесь овощей с курицей 20 минут при 200 градусов.
8. Накройте готового цыпленка фольгой, чтобы он выпустил все соки, а после подавайте к столу.
Оценить рецепт Цыпленок, фаршированный сухарями
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Potasheva 
25.01.2020 21:15
Я сделала со сметаной (верх смазывала), очень вкусная курочка получилась, рекомендую.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов