Главная / Каталог рецептов / Закуски / Брускетта / Брускетта с грибами и грушей

Брускетта с грибами и грушей

04.02.2023
Время приготовления: 20 мин

Предлагаю рецепт брускетты с грибами и грушей. Мне очень понравилось такое сочетание. Хрустящая чиабатта со сладкой грушей, сливочным сыром и обжаренными до золотистого цвета шампиньонами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брускетту с грибами и грушей. Шампиньоны удобнее использовать небольшого размера. Грушу выбирайте плотную и твёрдую. Вместо чиабатты подойдет багет. Вкус получается изысканный, интересный и оригинальный, рекомендую попробовать!

Назначение: Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Грибы / Груша

Блюдо: Закуски / Брускетта

Состав / Ингредиенты:

Чиабатта 80-100 грамм
Груша 1 штука
Шампиньоны 90 грамм
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ст. ложки
Сливочный сыр 60-70 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

152 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брускетта с грибами и грушей"

Брускетта с грибами и грушей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Брускетта с грибами и грушей - фото шаг 2

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинами. Чеснок пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы с чесноком на среднем огне до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

Брускетта с грибами и грушей - фото шаг 3

Грушу нарежьте кубиками. В сотейник насыпьте сахар и растопите его. Добавьте грушу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась карамелью. Готовьте 5-6 минут, чтобы груша стала мягкой, но все еще держала форму.