мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины со свининой



Приготовил:  
26.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Одно из моих любимых блюд – это тонкие блинчики, однако, полуфабрикаты не вызывают доверия. Расскажу, как приготовить блины со свининой. Сытные и вкусные, хорошо подходят для перекуса или завтрака.

Описание приготовления:

Стараюсь не покупать полуфабрикаты, ведь непонятно, что там внутри. А вот домашние блинчики, сделанные с любовью и из качественных продуктов – это другое дело. Такие блинчики можно сделать с любым мясом (курица, свинина, говядина). Подаю их со сметаной, кетчупом, майонезом или горчицей.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свинина — 200 Грамм
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Сыворотка — 1/3 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блины со свининой"

Блины со свининой - фото шаг 1
1. Начинку для блинчиков я готовлю уже из отварного мяса, так начинка будет сочнее и нежнее, использую не только мясо, но и остатки бульона.
Блины со свининой - фото шаг 2
2. Измельчаю необходимое количество мяса через мясорубку.
Блины со свининой - фото шаг 3
3. Половину репчатого лука нарезаю мелким кубиком (чем мельче, тем лучше).
Блины со свининой - фото шаг 4
4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, затем выкладываю туда лук и обжариваю его практически до готовности.
Блины со свининой - фото шаг 5
5. Добавляю к луку измельченное мясо, перемешиваю.
Блины со свининой - фото шаг 6
6. Вливаю в сковороду небольшое количество бульона, так начинка будет более сочной, по вкусу солю.
Блины со свининой - фото шаг 7
7. В миску вбиваю яйцо, добавляю 1 щепотку соли, тщательно перемешиваю.
Блины со свининой - фото шаг 8
8. Вливаю необходимое количество молочной сыворотки и снова перемешиваю.
Блины со свининой - фото шаг 9
9. Понемногу всыпаю заранее просеянную муку, чтобы получилась жидкая консистенция.
Блины со свининой - фото шаг 10
10. Хорошенько перемешиваю, чтобы не было комочков, и вливаю подсолнечное масло, оставляю массу на 30 минут.
Блины со свининой - фото шаг 11
11. Сковороду разогреваю с небольшим количеством растительного масла. Выливаю половником тесто, обжариваю блинчики с двух сторон.
Блины со свининой - фото шаг 12
12. Небольшое количество начинки выкладываю по центру блинчика, заворачиваю его. Проделываю те же действия с остальными блинчиками.
Блины со свининой - фото шаг 13
13. Подаю блинчики со сметаной, приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины со свининой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Блины со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
торт с грецкими орехами рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепты из белых грибов лесных