В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блины со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одно из моих любимых блюд – это тонкие блинчики, однако, полуфабрикаты не вызывают доверия. Расскажу, как приготовить блины со свининой. Сытные и вкусные, хорошо подходят для перекуса или завтрака.
Описание приготовления:
Стараюсь не покупать полуфабрикаты, ведь непонятно, что там внутри. А вот домашние блинчики, сделанные с любовью и из качественных продуктов – это другое дело. Такие блинчики можно сделать с любым мясом (курица, свинина, говядина). Подаю их со сметаной, кетчупом, майонезом или горчицей.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 200 грамм
- Лук 1/2 штуки
- Мука По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Сыворотка 1/3 стакана
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Блины со свининой"
1. Начинку для блинчиков я готовлю уже из отварного мяса, так начинка будет сочнее и нежнее, использую не только мясо, но и остатки бульона.
2. Измельчаю необходимое количество мяса через мясорубку.
3. Половину репчатого лука нарезаю мелким кубиком (чем мельче, тем лучше).
4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, затем выкладываю туда лук и обжариваю его практически до готовности.
5. Добавляю к луку измельченное мясо, перемешиваю.
6. Вливаю в сковороду небольшое количество бульона, так начинка будет более сочной, по вкусу солю.
7. В миску вбиваю яйцо, добавляю 1 щепотку соли, тщательно перемешиваю.
8. Вливаю необходимое количество молочной сыворотки и снова перемешиваю.
9. Понемногу всыпаю заранее просеянную муку, чтобы получилась жидкая консистенция.
10. Хорошенько перемешиваю, чтобы не было комочков, и вливаю подсолнечное масло, оставляю массу на 30 минут.
11. Сковороду разогреваю с небольшим количеством растительного масла. Выливаю половником тесто, обжариваю блинчики с двух сторон.
12. Небольшое количество начинки выкладываю по центру блинчика, заворачиваю его. Проделываю те же действия с остальными блинчиками.
13. Подаю блинчики со сметаной, приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины со свининой
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Блинчики с отварным мясом
Блины с мясом
Блины, фаршированные мясом
Блины с мясом и рисом
Фаршированные блинчики
Блинчики "Три шва" с мясом и луком-пореем
Блинчики со свиным сердцем
Блины на молоке с мясом
Блинчики с мясом и яйцом
Начинка для блинчиков мясная
Блинчики с мясом и творогом
Блинчики с мясом в духовке
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
28.02.2025 15:19
Масленица пришла- вот и блины готовы. Вкусные . Часто очень готовлю блины и с разными начинками, всей семьёй нравятся.
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ