Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на яичном порошке

Блины на яичном порошке

Приготовил : AlenaPrika

21.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Золотистые блины на яичном порошке получатся такими же вкусными и нежными, как и обычные блины, приготовленные с добавлением куриных яиц. Просто нужно замочить яичный порошок, чтобы он немного набух.

Описание приготовления:

Вкусные ароматные блины на яичном порошке идеальны не только к завтраку, но и на десерт, в качестве перекуса. Их подают с различными сладкими соусами, сметаной и густым йогуртом, со свежезаваренным кофе, чаем, горячим молоком. Выпечку можно даже заморозить и разогревать в микроволновке.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яичный порошок 2 Ст. ложки
Вода тёплая 1,5 Стакана
Мука пшеничная 6 Ст. ложек
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Блины на яичном порошке"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо воды вы можете использовать молоко, кефир или ряженку любой жирности.

Всыпьте яичный порошок в миску, влейте немного теплой, но не горячей воды и перемешайте, оставьте для набухания на 5-10 минут, затем еще раз перемешайте.

Долейте остальную воду, всыпьте сахар, соль и взбейте.

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно взбейте все содержимое емкости, чтобы не образовались комочки.

Влейте растительное масло и перемешайте, оставьте тесто на 10-15 минут в покое.

Прогрейте блинную сковороду и налейте на нее небольшую часть теста, сразу же округляя. Обжарьте блин с каждой стороны по 1 минуте и выложите на тарелку.