Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте кефир, молоко, соду и растительное масло.
Перемешайте и добавьте муку.
Перемешайте всё до однородного состояния и добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр.
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом и налейте порцию теста. Как только тесто схватится, переверните блинчик.
Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Блины на кефире с сыром готовы. Блинчики получаются нежнейшие и очень вкусные!