Сезонные рецепты:
Блины с манкой
Блины на кефире с манкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня вы узнаете, как приготовить блины на кефире с манкой. Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. С самого первого раза у меня получились хорошенькие и мягкие блинчики. Тесто простое.
Описание приготовления:
Благодаря кефирной основе наши блинчики получаются очень пышными. Также я добавила в тесто соду. Это создало двойной эффект. В такие блинчики можно завернуть начинку, например, ягодную, либо мясную. Они отлично подходят как для перекуса, так и для семейного завтрака. Их очень любят и дети, и взрослые.Состав / Ингредиенты:
- Яйца куриные 2 штуки
- Мука пшеничная 220 грамм
- Манная крупа 180 грамм
- Кефир 500 мл
- Сода пищевая 0,5 ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Пищевая соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 12 ст. ложек
- Масло топленое 1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
334 ккал
Калорийность
4 г
Белки
23 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Блины на кефире с манкой"
Кефир соединяем с содой и оставляем в тепле на несколько минут. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку. Перемешиваем массу.
Заливаем тесто кефирной массой. Всыпаем соль. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Раскаленное масло вливаем в тесто, насыпаем манку.
Такое тесто должно настояться в тепле полчасика. Манка загустеет, а тесто станет более вязким, как плотная сметана.
Жарим блинчики на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Каждая сторона должна пропечься и покрыться красивой золотистой корочкой.
Блинчики на манке и кефире подаем в горячем виде. Очень хорошо сочетаются с этим блюдом начинки на основе творога, сметаны или сгущенки!
Оценить рецепт Блины на кефире с манкой
4.2
26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов