Блинная кутья с маком, изюмом и орехами

AlenaPrika

24.02.2023
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это самый легкий вариант вкусной и сытной кутьи, которую вы сможете приготовить на своей кухне буквально за 30 минут. От такого лакомства не откажется никто, особенно если вы подадите его со сметаной.

Описание приготовления:

Красочная блинная кутья — замечательный вариант заменить пшеницу в этом сладком блюде на румяные блины. Теперь приготовление кутьи не будет таким долгим и обязательно понравится и вашим родным, и друзьям. Кстати, испечь блины для блюда можно заранее.

Назначение: На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 400 мл (любой жирности)
Мука пшеничная 130 грамм
Сахар 4 ст. ложки
Соль 2 щепотки
Изюм 100 грамм
Мак 20 грамм
Ядра грецких орехов 40 грамм
Мед цветочный 50 мл
Масло растительное 40 мл

Количество порций 2

Калорийность

240 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинная кутья с маком, изюмом и орехами"

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно приобрести любой жирности, а мед — любого сорта.

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами - фото шаг 2

Мак высыпьте в пиалу или креманку и залейте кипятком. Оставьте набухать примерно на 25-30 минут. При желании можно те же манипуляции проделать и с изюмом, если любите его в более сочном виде.

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами - фото шаг 3

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль, сахарный песок и влейте молоко. Аккуратно взбейте все венчиком.

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами - фото шаг 4

Вмешайте в массу пшеничную муку и влейте растительное масло. Оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины.

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами - фото шаг 5

Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз растительным маслом. Уменьшите нагрев до умеренного и влейте половину половника теста. Округлите тесто на сковороде и испеките румяный блин по 1-2 минуты с каждой стороны. Таким образом испеките все блины.