Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Добавьте йогурт. Перемешайте.
Добавьте муку и перемешайте всё до однородного состояния.
Добавьте разрыхлитель (не перемешиваем!).
Быстрыми движениями перемешайте всё до однородного состояния.
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте тесто при помощи половника, и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Блинчики с йогуртом готовы. По желанию смазываем их сливочным маслом. Приятного аппетита!