Главная / Каталог рецептов / Закуски / Битые помидоры

Битые помидоры

Приготовил : Катерина

07.09.2024
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вам нравится азиатская закуска «битые огурцы», то рекомендую попробовать и вариант с помидорами. Готовится почти также, но с некоторыми нюансами. Получается очень вкусная закуска!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить битые помидоры. Из зелени можно также добавить петрушку. Лимонный сок можно заменить на яблочный или винный уксус, а вместо оливкового масла взять кунжутное. Помидоры выбирайте небольшого размера, мясистые и плотные, чтобы они сохраняли свою форму. Получается пикантная, сочная и ароматная закуска.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 500 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Сок лимонный 3 Ст. ложки
Мед 2 Чайных ложки
Укроп 10 Грамм
Кинза 10 Грамм
Соль 5 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

83 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Битые помидоры"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, обсушите. Затем с помощью зубочистки сделайте проколы в нескольких местах у каждого помидора.

Для маринада смешайте соевый соус с растительным маслом, сиропом топинамбура и лимонным соком. Добавьте все специи, соль и измельченный чеснок. Все перемешайте.