Главная / Каталог рецептов / Тесто / Бисквитное тесто / Бисквитный рулет с творогом и ягодами

Бисквитный рулет с творогом и ягодами



Приготовил :  
14.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бисквитные рулеты готовятся достаточно быстро и просто. А получается очень вкусно! Да и количество начинок очень разнообразно. Но вкуснее всего он получается именно с творогом и ягодами.

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать абсолютно любые ягоды, в том числе и замороженные. Если ягоды мелкие (малина, земляника), то можно их не размораживать, а сразу добавлять в начинку. Пока рулет будет настаиваться они успеют растаять, а лишняя влага впитается в бисквит, тем самым его пропитывая.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 6 Штук
  • Мука  — 120 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Какао  — 60 Грамм
  • Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки
  • Ягоды  — 50 Грамм
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Творог  — 150 Грамм
  • Шоколад  — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бисквитный рулет с творогом и ягодами"

Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 1
Яйца взбейте с сахаром в воздушную пышную массу. Аккуратно вмешайте муку.
Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 2
Также аккуратно введите какао. Готовое тесто вылейте на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Готовый бисквит скрутите сразу в рулет без начинки. Накройте полотенцем и уберите в холодильник минут на 10.
Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 3
В это время займитесь начинкой. Для этого разотрите творог с сахарной пудрой и сметаной.
Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 4
Почти остывший бисквит разверните и смажьте кремом. Разложите ягоды.
Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 5
Скатайте в рулет. Сверху смажьте растопленным шоколадом. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы он немного пропитался и застыл.
Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 6
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Бисквитный рулет с творогом и ягодами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?