Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквитные рулеты / Бисквитный рулет с творогом и ягодами

Бисквитный рулет с творогом и ягодами

Юлия

14.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Бисквитные рулеты готовятся достаточно быстро и просто. А получается очень вкусно! Да и количество начинок очень разнообразно. Но вкуснее всего он получается именно с творогом и ягодами.

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать абсолютно любые ягоды, в том числе и замороженные. Если ягоды мелкие (малина, земляника), то можно их не размораживать, а сразу добавлять в начинку. Пока рулет будет настаиваться они успеют растаять, а лишняя влага впитается в бисквит, тем самым его пропитывая.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Бисквитные рулеты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 6 штук
Мука 120 грамм
Сахар 200 грамм
Какао 60 грамм
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Ягоды 50 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Творог 150 грамм
Шоколад 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

288 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквитный рулет с творогом и ягодами"

Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 1

Яйца взбейте с сахаром в воздушную пышную массу. Аккуратно вмешайте муку.

Бисквитный рулет с творогом и ягодами - фото шаг 2

Также аккуратно введите какао. Готовое тесто вылейте на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Готовый бисквит скрутите сразу в рулет без начинки. Накройте полотенцем и уберите в холодильник минут на 10.