Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Биг мак

Биг мак

Отзывы (3)

Наталья Польщак

20.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

А часто ли вы посещаете такие популярные заведения, как Макдональдс, KFC и подобные? Если хотите знать, как приготовить биг мак, как в Макдональдсе, то предлагаю вам доступный и простой вариант.

Описание приготовления:

Честно признаюсь, что не очень люблю подобные заведения. Согласитесь, что домашний биг мак, гамбургер или чизбургер, может и отличается по вкусу, но гораздо полезнее покупного. Вы можете заменить некоторые ингредиенты на более доступные. Биг мак – это вкусно, сытно и понравится всем (особенно детям).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Закуски / Бургеры

Состав / Ингредиенты:

Майонез 300 грамм
Корнишоны 3 штуки
Белый уксус 2 ч. ложки
Перец черный 1 щепотка
Горчица мягкая 2 ч. ложки
Луковый порошок 1,5 ч. ложки
Чесночный порошок 1,5 ч. ложки
Копченая паприка 0,5 ч. ложки (хлопья)
Говяжий фарш 400 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Булочка 2 штуки (с кунжутом )
Лук 0,5 штуки
Листья салата 1/4 штуки
Сыр 2 ломтика
Маринованные огурцы 2 штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Биг мак"

Сперва сделайте знаменитый соус: для этого в миску выложите майонез, мелко нарубленные корнишоны, добавьте белый уксус, щепотку соли, горчицу, луковый и чесночный порошок, красный и черный перец, хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник.

В миску выложите фарш, добавьте соль и перемешайте, затем разделите его на 4 части, сформируйте шарики и прижмите их. Полученные котлеты обжарьте по 2 минуты с каждой стороны, затем держите их в тепле.

Каждую булочку аккуратно разрежьте на 3 части и слегка обжарьте на сухой сковороде.

Нарежьте лук и огурцы тонкими кольцами, измельчите салат.

Выложите немного соуса на нижнюю часть булки, затем — сыр, измельченный салат, лук и огурцы, добавьте котлету и накройте вторым слоем булки.

Снова смажьте булку соусом, добавьте сыр, салат, лук, огурцы и котлету, затем снова щедро смажьте соусом и накройте булкой.

Подавайте биг мак сразу или оставьте его на 10-15 минут, чтобы он пропитался.

Оценить рецепт Биг мак