Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Натрите на мелкой тёрке шоколад, внесите его к этим ингредиентам, продолжая взбивать.
Выложите в аэрогриль бумагу для выпечки. На ней с помощью кондитерского шприца выдавите безе порциями.
Выпекайте безе при 120 градусах в течение 40-60 минут, до полного остывания аэрогриля. Приятного чаепития!