Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Бездрожжевое тесто для пирогов

Бездрожжевое тесто для пирогов

03.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Приготовить тесто для пирогов без дрожжей просто. Оно идеальное в работе: пластичное и мягкое. Выпечка получается очень вкусной и изысканной, приготовить можно с любой начинкой: сладкой, соленой.

Описание приготовления:

Тесто для пирога выбирают, исходя из наличия времени и продуктов. Сегодня я предлагаю вам приготовить универсальное тесто без дрожжей. Оно идеально подходит для открытых или закрытых пирогов со сладкой или соленой начинкой. Готовится такое тесто очень легко и быстро, оно идеальное в работе, хорошо раскатывается. А выпечка из него получается и пышной, и с корочкой, очень вкусно! Запишите рецепт и обязательно посмотрите на фото, как приготовить бездрожжевое тесто для пирогов.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Твёрдый сыр 100 грамм
Кефир 200 мл
Мука 450 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Сода 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

254 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бездрожжевое тесто для пирогов"

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 1

В кефире растворяем соль и сахар.

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 2

Затем добавляем тертый на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 3

Дальше добавляем просеянную муку.

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 4

Теперь настала очередь соды. Соду тоже нужно просеять.

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 5

Перемешиваем тесто сначала лопаткой, а потом замешиваем его руками.

Бездрожжевое тесто для пирогов - фото шаг 6

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не соберется в ком и не станет эластичным. Готовому тесту дайте 10-15 минут отдохнуть — и можно приступать к выпечке любого пирога.

Оценить рецепт Бездрожжевое тесто для пирогов