Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Бан Ми

Бан Ми

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

29.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Что такое "Бан Ми"? Это вьетнамский сэндвич! Причем очень вкусный, в нем гармонично сочетаются свежие овощи и жареная корочка! В меру острый и пикантный, сытный уличный перекус. Смотрим!

Описание приготовления:

Из одного багета получается 4 сэндвича с большим количеством начинки. Не жалейте зелени, добавляйте зеленый лук, петрушку, кориандр, кинзу. Смотрите, как приготовить "Бан Ми", вкусный вьетнамский перекус.

Назначение: На природу / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Куриное филе / Батон

Блюдо: Бутерброды

География кухни: Вьетнамская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Огурец свежий 1 Штука
Куриное филе 400 Грамм
Мед натуральный 1 Чайная ложка
Соевый соус 3 Ст. ложки
Майонез 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Багет 1 Штука
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Лук салатный 1 Штука (белый или фиолетовый)
Соус чили 3 Чайных ложки
Маринованная морковь и дайкон 100-150 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Бан Ми"

Подготовьте продукты согласно списку. Приступим! Куриное филе и огурец нужно вымыть, лук очистить от шелухи.

Первым делом замаринуйте мясо. Для этого порежьте куриное филе на небольшие кусочки. Приготовьте маринад из соевого соуса, 1 ложки соуса чили, ложки меда. Опустите мясо в маринад, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон до готовности.

Порежьте лук полукольцами, огурец — колечками. Майонез смешайте с соусом чили.

Багет порежьте на длинные кусочки. Каждый разрежьте вдоль и удалите часть мякоти. Батон отправьте на минутку в микроволновку, чтобы он стал мягким. Хлеб должен быть свежайшим!

Смажьте соусом хлеб (обе половинки внутри). На одну половинку уложите маринованную морковь или дайкон, лук салатный, свежий огурчик, зелень приветствуется. На другую половинку багета положите жареное мясо.