Лаваш с зеленью по-армянски
Армянский лаваш с зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!
Описание приготовления:
Простой рецепт армянского лаваша с зеленью - для вас! Соус, в общем-то, универсальный: хорошо подходит как бутербродное масло, заправка для супов и как соус к пасте. Попробуйте, очень оригинально и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Кинза 1 пучок
- Кориандр 1 пучок (листья)
- Острый зеленый перец 2 штуки
- Чеснок 1 штука (1 небольшая головка)
- Лимон 0.5 штуки
- Зира 1/2 ч. ложки
- Кардамон 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Гвоздика молотая 1 щепотка
- Масло оливковое 1/4 стакана
- Лаваш армянский 2-3 штук
Количество порций
3
Как приготовить "Армянский лаваш с зеленью"
1. Помещаем в блендер острый перец, чеснок, кинзу, кориандр. Взбиваем как можно дольше, пока масса не станет однородной.
2. Перекладываем теперь все в миску, добавим специи, сок лимона и масло. Густоту соуса вы можете контролировать, наливайте больше или меньше масла и лимонного сока. Тщательно перемешаем. Солим по вкусу.
3. Лаваш я люблю кушать отдельно, поэтому нарезаю его квадратиками и обжариваю на сухой сковороде до хрустящего состояния. Изумительно сочетается с соусом!
Оценить рецепт Армянский лаваш с зеленью
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Светлана Мамедова 
30.08.2016 17:06
блюдо арабское, а лаваш...у арабов столько видов лаваша...и смех, и грех
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов