Разделите лаваш на 4 части. Зелень мелко порубите.
Сыр натрите на крупной терке.
Возьмите один лаваш, по желанию смажьте его маслом сливочным или майонезом, выложите столовую ложку тертого сыра. Оставьте свободными края.
Добавьте столовую ложку зелени.
Заверните конвертики как можно плотнее, чтобы они не раскрылись.
Обжарьте на оливковом масле до румяного цвета со всех сторон.
Готовые конвертики из лаваша с сыром и зеленью особенно хороши в горячем виде, но и остывшие они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!