Аранчини с моцареллой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аранчини - это вкуснейшие шарики из риса с начинкой внутри. У нас будет вариация с моцареллой. Спешу поделиться этим классным рецептов горячей закуски.
Описание приготовления:
Аранчини - это обжаренные шарики из риса в панировке. Начинка может быть любой: в классическом варианте используется начинка на основе соуса болоньезе, также очень популярны начинки из шпината, сливочного масла, моцареллы (как у меня), ветчины. Подавайте закуску с любимым соусом, например, томатным или чесночным.Состав / Ингредиенты:
- Ризотто 300 Грамм (полуготовый)
- Масло сливочное 15 Грамм
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Вино 150 Миллилитров
- Пармезан 50 Грамм
- Моцарелла 300 Грамм
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Панировочные сухари 200 Грамм
- Масло для жарки 400 Миллилитров
Количество порций
6
Как приготовить "Аранчини с моцареллой"
1. Нагрейте на сковороде сливочное и растительное масло, обжарьте измельченный лук и зубчик чеснока в течение 5-10 минут до мягкости. Перемешайте луковую смесь с ризотто. Уменьшите огонь до среднего и влейте вино. Тушите рис в течение 15 минут, затем добавьте тертый "Пармезан". Охладите смесь в плоской широкой емкости.
2. Разделите остывший рис на средние шарики и влажными руками начините каждую заготовку маленьким кусочком сыра "Моцарелла".
Оценить рецепт Аранчини с моцареллой
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Салат с виноградом "Новогодний шарм"
Блинчики с креветками
Полезные ватрушки с творогом
Желейный торт "Битое стекло"
Сливочный соус для курицы
Салат с виноградом "Новогодний шарм"
Блинчики с креветками
Полезные ватрушки с творогом
Желейный торт "Битое стекло"
Сливочный соус для курицы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ