Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Обновлен : Itty

13.07.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить ананасовый пирог можно как к семейному чаепитию, так и к приходу неожиданных друзей. Пирог вам понравится своей лёгкостью и пикантным вкусом.

Описание приготовления:

Для рецепта подойдут как свежие кольца ананаса, так и консервированные. Во втором варианте ананасовый сок можете смело заменить на сироп из банки. Для более яркого вкуса я добавляю ещё грецкие орехи, но их с лёгкостью могут заменить клюква или вишня. Сочная, вкусная и несложная в приготовлении выпечка для всей семьи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сахар 50 Грамм (начинка)
Масло сливочное 50 Грамм (начинка)
Ананас 360 Грамм (кольца)
Грецкие орехи 50 Грамм
Сахар 110 Грамм (тесто)
Масло сливочное 140 Грамм (тесто)
Соль 1 Щепотка
Яйца 3 Штуки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Ананасовый сок 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Мука 140 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

291 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ананасовый пирог"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло для теста заранее достаньте и дайте полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое.

В сковороде или сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте. Выложите колечки ананаса и готовьте на небольшом огне пару минут. Для приготовления пирога возьмите круглую форму диаметром 27-30 см. У меня форма 20 см. в диаметре, поэтому я буду делать два пирога, разделив ингредиенты. Выложите на дно ананасы с сиропом. Добавьте орехи или ягоды.

В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.

Добавьте сок лимона и щепотку соли. По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая всё миксером.

Затем добавьте ананасовый сок, муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Выложите тесто поверх ананасов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, на выходе она должна быть сухая.

Ананасовый пирог готов. Дайте ему немного в форме остыть, чтобы он отошёл от стенок, затем накройте тарелкой и переверните вверх дном.

Сверху у вас окажется хрустящая корочка, под которой прячутся сочные ананасы. Подавайте выпечку тёплой, пирог можно дополнить взбитыми сливками или шариком мороженого. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ананасовый пирог