Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Ажурный маковый пирог

Ажурный маковый пирог

Отзывы (2)

Зоя Шунина

12.10.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю рецепт сдобного дрожжевого пирога с маком. Особенность его в том, что он ажурной формы. Выглядит красиво и празднично.

Описание приготовления:

Всем, кто знаком с дрожжевым тестом, такой пирог приготовить не составит большого труда. Главное, чтобы дрожжи были хорошего качества. Вместо свежих можно взять сухие дрожжи. Их потребуется 7-8 грамм. Начинающие кулинары должны следовать всем шагам рецепта. Уверена, у вас кружевной пирог с маком обязательно получится. Выпечка просто замечательная! Пышная, нежная, воздушная и очень вкусная!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Мак

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Дрожжи 20 грамм (свежие)
Сахар 5 ст. ложек
Соль 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар 5 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Мука пшеничная 400-450 грамм
Мак 4-5 ст. ложек

Количество порций 10

Калорийность

335 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ажурный маковый пирог"

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Дрожжи выложите в миску.

Влейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль.

Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный сахар.

Выложите в тесто яйцо.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через час-полтора тесто подойдет и увеличится в объеме.

Приготовьте начинку. Мак выложите в миску, налейте 70 мл. воды, доведите до кипения и проварите 5 минут. После воду слейте и добавьте 2 столовые ложки сахара. Растолките мак с сахаром в ступке или с помощью блендера.