Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Гранатовый браслет / Cалат "Гранатовый браслет"

Cалат "Гранатовый браслет"

Приготовил : Алексей Марчук

03.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы готовы удивлять и покорять при помощи кулинарии, вам непременно нужно узнать, как приготовить салат "Гранатовый браслет". Спелый гранат в сочетании с курочкой, овощами и орехами творит чудеса!

Описание приготовления:

Несомненно, главной фишкой данного салата является его безупречная форма, напоминающая браслет. В традиционном рецепте овощи варятся в воде, я же предпочитаю их запекать. Мне кажется, что в таком виде салат получается более удачным, а ингредиенты сочнее. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Свекла / Фрукты / Гранат / Куриное филе

Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Свекла 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Гранат 1 Штука
Куриное филе 300 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Тимьян По вкусу
Майонез 100 Грамм
Розмарин По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Уксус винный красный 50 Миллилитров

Количество порций 5

Калорийность

127 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cалат "Гранатовый браслет""

Тщательно промойте свеклу и картофель, морковь. Кладем овощи на лист фольги, присыпаем розмарином и тимьяном, сбрызгиваем маслом.

Плотно оборачиваем овощи фольгой и кладем на противень. Запекаем в духовке 50 минут, температура — 180 градусов.

Измельчаем репчатый лук. Заливаем его винным уксусом и оставляем мариноваться на 1 час.

Куриную грудку промойте и обсушите. Затем полейте немного маслом и присыпьте солью и перцем.

Обжарьте грудку на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.

Соединяем майонез с пропущенным через пресс чесноком.

Обмазываем майонезной смесью обжаренную курочку. Оставляем на полчаса.

Нарезаем куриное мясо небольшими кубиками.

Начинаем собирать салат. По центру широкого блюда установите кулинарное кольцо (стакан/вазу). Запеченный картофель очистите и натрите на терке. Аккуратным ровным слоем выкладываем картофель вокруг кольца.

Cалат "Гранатовый браслет" - фото шаг 10

Смазываем картофельный слой майонезом. Теперь выкладываем слой из курицы и маринованного лука + еще немного майонеза.

Cалат "Гранатовый браслет" - фото шаг 11

Следующим слоем выкладываем тертую свеклу. Смазываем майонезом и добавляем очищенные измельченные орехи. После чего выкладываем слой моркови, затем — майонез.

Cалат "Гранатовый браслет" - фото шаг 12

Осталось лишь украсить салат по всему периметру зернами очищенного граната. Перед подачей на стол отправляем салат в холодильник для пропитки на несколько часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cалат "Гранатовый браслет"