Внешний вид не устраивает на все 100 процентов? Пара лишних килограммов мешает выглядеть идеально в новом платье? Увы, такие истории не редкость, и на помощь может прийти быстрая диета. Почему быстрая? Чаще всего она рассчитана всего на неделю, с перспективой избавиться от 2 до 4 килограмм за этот период. Это экстренная помощь, которая не способна сотворить чудеса, но вполне может уменьшить немного объемы за короткий срок.
Принцип работы диет
Начать, пожалуй, следует с того, что любая диета – это ограничения. В зависимости от типа, она может ограничивать количество потребляемой пищи, время, конкретные ингредиенты или вовсе предлагать один-два продукта для употребления. Чтобы способствовать снижению веса, нам необходимо потреблять меньше калорий, чем мы сжигаем, чтобы создать дефицит. Когда это происходит, накопленный в клетках жир высвобождается и расщепляется. При сохранении дефицита калорий жировые запасы тела продолжают использоваться в качестве энергии, что в конечном итоге приводит к уменьшению жировых отложений.
На заметку: двумя основными факторами, которые способствуют похудению, являются диета и физические упражнения. Спорт увеличивает приток крови к мышцам и жировым клеткам, высвобождая жиры для более быстрого использования в качестве энергии в мышечных клетках, и увеличивает расход энергии.
Когда диета может помочь быстро похудеть?
Резкая смена режима питания – стресс для организма. Когда вы уменьшаете потребляемые калории до минимума, ваше тело в первую очередь избавляется не от жира, а от лишней воды. Но это также сказывается на объемах. Питание для быстрого похудения должно быть ограничено, но количество потребляемых калорий зависит от типа диеты, вашего возраста и состояния здоровья.
Плюсы и минусы быстрых диет
Разумеется, существует много преимуществ и недостатков диет для быстрого похудения. Остановимся для начала на плюсах. Основным плюсом кратковременных ограничений в питании является как раз их кратковременность. Практически любой человек способен внести изменения в свой рацион на небольшой срок. Чем дольше длится диета, тем сложнее бывает ее придерживаться, и тем вероятнее срывы.
Меню для быстрого похудения обычно не требует разнообразия. Оно состоит из минимума продуктов, которые нередко даже не нужно готовить. Простота – важное преимущество быстрых диет.
Чем больше ограничений в питание вы вносите, тем быстрее увидите эффект. Быстрый результат, несомненно, плюс, который и привлекает большинство людей.
Монодиеты способны дать организму отдых от сложных процессов пищеварения. В результате может нормализоваться метаболизм, улучшиться состояние кожи (особенно если диета состоит из большого количества фруктов или овощей), а также самочувствие. Исключение на этот период вредных продуктов, которые содержат множество жиров и усилителей вкуса, также благотворно влияет на организм.
Однако существуют и минусы. Первый и самый главный – снижение веса чаще всего происходит не за счет жировых отложений, а за счет потери воды и даже мышечной массы. Именно поэтому быстрые диеты имеют такой кратковременный результат.
Самые популярные диеты для похудения за короткий срок обычно монопродуктовые. Это означает, что питаться придется всего лишь одним ингредиентом. Отсюда возникает второй важный недостаток – несбалансированность. За период диеты возникает недостаток в организме белков, жиров, витаминов или минералов. В зависимости от того, как долго вы придерживаетесь такой диеты, последствия для организма могут быть довольно серьезными.
Отсюда следует третий минус – возможное ухудшение самочувствия. Чаще всего на фоне длительного соблюдения таких диет возникают:
- головные боли;
- слабость и быстрая утомляемость;
- боли в желудке;
- тошнота.
Эти симптомы обычно проходят сразу же, когда питание возвращается к сбалансированному или хотя бы привычному.
Появления растяжек на коже чаще всего провоцируется нарушением эндокринной системы и резкими скачками веса. Быстрое похудения вполне может отразиться на коже таким образом.
Противопоказания
Наиболее существенный минус быстрых диет это то, что большинство из них подходят исключительно условно здоровым людям без хронических заболеваний. Однозначно воздержаться от таких диет нужно беременным и кормящим, а также людям, страдающим:
- болезнями ЖКТ;
- аутоиммунными заболеваниями;
- гормональными нарушениями;
- расстройствами пищевого поведения (булимией, анорексией, перееданием);
- диабетом;
- болезнью печени и почек;
- повышенным или пониженным давлением;
- болезнями сердца.
Если вам заинтересовала какая-то конкретная быстрая диета для похудения, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы не нанести серьезного вреда своему организму и не ухудшить состояние.
Выход из диеты
Когда вы едите больше, чем ваше тело может сжечь, жировые клетки увеличиваются как в размере, так и в количестве. Когда вы теряете жир, эти клетки могут уменьшаться в размерах, хотя их количество остается примерно таким же. Таким образом, основной причиной изменения формы тела является уменьшение размера, а не количества жировых клеток. Это также означает, что когда вы теряете вес, жировые клетки остаются, и если не предпринимать усилий для поддержания потери веса, они могут легко увеличиться в размерах снова. Некоторые исследования предполагают, что это и есть основная причина того, что поддерживать сброшенный вес довольно сложно после завершения диеты.
Жесткая диета чаще всего кратковременная, но после ее завершения необходимо приложить немало усилий, чтобы не только удержать вес, но и восстановить организм после стресса. Как только вы достигнете желаемой массы тела или завершите диету, потребление калорий важно скорректировать для поддержания текущего веса. Важно придерживаться сбалансированного питания и заниматься спортом, чтобы предотвратить повторный набор веса и улучшить общее состояние здоровья.
Топ быстрых диет для снижения веса
Мы собрали для вас самые популярные виды диет. Давайте посмотрим, какие рекомендации по питанию они предполагают, что можно есть и какие предполагаемые результаты получить.
Арбузная диета
Эта монофруктовая диета для снижения веса предполагает употребление исключительно арбуза в течение 3-7 дней. Такая диета обещает очистить организм от токсинов, уменьшить воспаления, а также напитать организм жидкостью, ведь арбуз на более чем 90 процентов состоит из воды.
В 100 граммах мякоти арбуза всего около 30 калорий. Так что это прекрасный вариант для дефицита калорий. Кроме того, ягода содержит:
- витамин А;
- витамин В1;
- витамин В6;
- витамин С;
- калий;
- медь;
- антиоксидант ликопин;
- аминокислоту цитруллин.
Так что это не только вкусная, но и весьма полезная диета. Арбуз может снизить кровяное давление (благодаря цитруллину) и резистентность к инсулину, а также снизить боли в мышцах после интенсивных тренировок.
Однако арбуз не содержит жира и белка, который необходим для сбалансированного питания и правильной работы организма.
Важно: употребление большого количества фруктозы может вызвать неприятные пищеварительные симптомы у людей, которые не могут ее полностью переварить. Кроме того, большое количество арбуза может негативно отразиться на людях, которые страдают болезнью почек.
Некоторые варианты арбузной диеты предполагают питание исключительно арбузом на протяжении трех дней, а после введение двух легких перекусов дополнительно к арбузу или полноценного завтрака (обед и ужин должен быть арбузным).
Как питаться
Арбузная диета предполагает употребление примерно 1 кг. мякоти на каждые 10 кг. вашего веса. Для начала рассчитайте, сколько вам нужно будет съесть в течение дня. После разделите получившееся число на 5. Например, если ваш вес составляет 80 кг., в день вы можете съесть 8 кг. мякоти арбуза, по 1,6 кг. на каждый прием пищи.
Несмотря на то, что арбуз в большинстве своем состоит из воды, при соблюдении диеты просто необходимо пить чистую воду. 1,5 литра в день – это минимум, который вы должны вписать в ваш рацион.
На деле все очень просто – вы можете просто есть мякоть арбуза или измельчить ее со льдом, например, и пить.
Продолжительность диеты не должна превышать 7 дней, но лучше всего использовать такую монодиету для экспресс похудения не более трех дней.
Яблочная диета
Еще один пример вкусной монодиеты. В отличие от арбузной, которая имеет короткий сезон, яблочная диета доступна круглый год. Максимальный срок, на который она рассчитана – неделя, с перспективой избавиться до 5 лишних килограмм.
Одно среднее яблоко, весом около 200 грамм, обеспечивает:
- 104 ккал;
- 28 грамм углеводов;
- 5 грамм клетчатки;
- 10% дневной нормы витамина С;
- 6% меди;
- 5% калия;
- 4% дневной нормы калия;
А также содержит витамины В1 и В6, антиоксиданты и полифенолы.
Яблоки богаты водой и клетчаткой, так что это отличный вариант для диеты. Содержащийся в них пектин стимулирует работу кишечника. Свежие фрукты часто провоцируют чувство голода, поэтому лучше всего сочетать их с запеченными.
Строгой яблочной диеты (когда ничего кроме них употреблять нельзя) лучше придерживаться не более 2-3 дней. После можно ввести в меню несколько полезных и низкокалорийных продуктов, вроде кефира, куриной грудки, гречневой крупы.
Как питаться
Эффективная диета для быстрого похудения предполагает употребление исключительно 1,5 килограмм яблок в день. Это количество нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Кроме того, обязательной также является чистая вода, 1,5-2 литра в сутки. Чтобы легче было выдержать такие строгие ограничения рациона, можно экспериментировать с блюдами. Для яблочной диеты подойдут:
- салат из тертых яблок с каплей лимонного сока;
- запеченные яблоки со щепоткой корицы;
- пюре из печеных яблок;
- яблочные смузи;
- сушеные яблоки (вес считается в сыром виде!).
Сырые яблоки лучше есть в первой половине дня, а запеченные – на ужин.
Гречневая диета
За гречневой крупой уже давно закрепилось звание самой диетической. И это неудивительно, ведь она ее пищевая ценность гораздо выше, чем у других круп. 100 грамм сырой гречки содержит:
- 343 ккал;
- 13,3 грамм белка;
- 71,5 грамм углеводов;
- 10 грамм клетчатки;
- 3,4 грамм жира.
Эта крупа имеет довольно низкий гликемический индекс и не вызывает скачков сахара в крови. Гречка содержит марганец, медь, магний, железо и фосфор, а также больше антиоксидантов, чем другие злаки.
Так что неудивительно, что именно эту крупу используют для быстрого снижения веса. Гречневая монодиета чаще всего рассчитана на 7 дней, но существуют и более продолжительные варианты – до двух недель, которые обещают избавить вас от 4 до 9 кг. лишнего веса. После первых строгих дней в рацион можно добавить зеленый чай и кефир. Последний, кстати, может прекрасно разнообразить меню. Через неделю меню на 70% должно состоять из гречки, оставшиеся 30% - полезные диетические продукты вроде овощей, зелени, белка.
Как питаться
Существуют некоторые планы меню, которые не ограничивают количество крупы, съеденной за день. Но в большинстве рацион состоит из 250 грамм сухой крупы, которую нужно разделить на 4-5 приема пищи. Обязательной также является чистая вода, минимум 2 литра в день. Способ приготовления крупы может быть любой – ее можно отварить, запарить, прорастить и измельчить в блендере. На гречневой диете для разнообразия можно использовать зеленую гречку.
Если вы решили придерживаться гречневой диеты более 7 дней, вот вам несколько идей для разнообразия рациона:
Интервальная диета
Эта система, которая предполагает чередование еды и голодания. Исследования показывают, что такая диета может не только избавить от нескольких лишних килограммов, но и улучшить обмен веществ, а также укрепить общее здоровье.
Наш организм довольно просто переносит кратковременные периоды воздержания от еды. Вспомните хотя бы, что во время болезни вы инстинктивно отказываетесь от еды, отдавая предпочтение исключительно жидкости. Когда мы голодаем, снижается уровень сахара и инсулина в крови, а также резко увеличивается гормон роста человека. Многие люди используют интервальные диеты не только как эффективный способ сжигания жира и ограничения калорий, но из-за пользы для метаболизма. Некоторые исследования также показывают, что интервальные голодания помогают снизить вероятность развития болезней сердца, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и даже рака, оказывают мощное воздействие на тело и мозг.
Существует три наиболее распространенные схемы:
- 16/8
- 24 часа
- 5:2
Пожалуй, самая простая и популярная форма интервальной диеты – 16/8. Если пропустить завтрак, а поужинать в 20.00, вы технически голодаете 16 часов (включая ночное время, пока вы спите), а едите в 8-часовой период. В период голодания нельзя есть, но можно без ограничения пить – воду, несладкий кофе и чай, а также другие низкокалорийные напитки. Разумеется, если вы хотите сбросить лишний вес, в 8-часовое окно питания выбирайте не слишком калорийные здоровые продукты.
Голодание 24 часа – более сложный вариант. Поужинайте и больше не ешьте до вечера следующего дня. Таким образом, воздержаться от еды нужно на сутки. Вода и прочие полезные жидкости можно употреблять без ограничений.
Интервальная диета 5:2 предполагает, что вы едите 5 дней в неделю как обычно, а два дня уменьшаете дневной рацион до потребления 500-600 калорий. Это могут быть абсолютно любые два дня, но они не могут идти подряд. Чаще всего такими днями выбирают понедельник и четверг. Чтобы снизить вес, необходимо не только уменьшить калорийность меню двух дней, но и пересмотреть привычный рацион. Если вы будете переедать в обычные дни, результата, увы, не увидите.
Как питаться
В схеме 16/8 вы едите обед и ужин, в схеме 5:2 вы можете выбрать два варианта – плотный обед и ужин или более легкое, но трехразовое питание, однако полный дневной рацион должен быть ограничен 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин. Постарайтесь сосредоточиться на продуктах, богатых белком и клетчаткой, чтобы дольше ощущать сытость. Прекрасно подойдут для этих дней супы, зелень и овощи, белая рыба и нежирное мясо, натуральный йогурт и яйца.
Кефирная диета
Еще одна монодиета, на этот раз питьевая. Кефир облегчает пищеварение, улучшает метаболизм и дает ощущение сытости. Кроме того, молочные продукты богаты кальцием, что отлично сказывается на крепости костей, ногтей и зубов. Однако у некоторых он может вызвать расстройство желудка, так как обладает слабительным эффектом. Как и при соблюдении любой другой диеты, необходимо пить достаточно чистой воды, кроме кефира.
Что касается жирности, чаще всего рекомендуют брать обезжиренный кефир или максимум 1%. Однако лучше всего отдать предпочтение кефиру 2,5 % жирности.
Как питаться
На каждый день диеты вам понадобится 1,5 литра кефира. Разделите его на 5 приемов пищи и пейте исключительно кефир (и воду, конечно) первые 2-3 дня диеты. После добавьте к кефиру немного овощей, нежирного мяса или рыбы, творога. В последние 2-3 дня можно добавить фрукты и цельнозерновые крупы. Рассчитана такая диета на 7-10 дней, за которые можно избавиться от 2-4 кг., в зависимости от первоначального веса.
Диета топ-моделей
Стройность красоток на подиуме – результат не только генетики, но и тяжелой ежедневной работы над собой. Ограничения в питании, а также регулярные физические упражнения делают фигуру топ-моделей близкой к идеалу. Существует множество различных диет, которые соблюдают как отдельные модели, так и целые модельные дома, например, Victoria secret. Остановимся на том, что их все объединяет.
Продукты, которые можно употреблять:
- брокколи, цветная капуста, помидоры, спаржа, кабачки, морковь;
- апельсины, яблоки, груши, персики, сливы и ягоды;
- птица, нежирное мясо и рыба, яйца, морепродукты;
- коричневый рис, овес, кускус;
- орехи, кроме арахиса;
- семена льна, чиа, тыквы;
- нут, чечевица, фасоль;
- кокосовое, оливковое и масло авокадо.
Под запретом:
- фаст-фуд, сладости, выпечка;
- белый рис, хлеб, макароны;
- сахар, сиропы, мед;
- алкоголь;
- картофель, кукуруза, горох;
- ананас, манго, виноград, бананы.
Как питаться
Если вы хотите сбросить вес с помощью диеты топ-моделей, составьте рацион на 1300 ккал. Лучше всего использовать схему 4-разового питания, в котором кроме основных приемов пищи будет перекус после завтрака или обеда. Выбор продуктов довольно большой, так что питание может быть не только разнообразным, но и вкусным. Не забывайте пить воду, а в идеале – подключить физические упражнения. Диета рассчитана на 7 дней, за которые можно избавиться от 3-5 килограмм. После ее завершения выходите из дефицита калорий постепенно.
Японская диета
Этот вариант диеты основан на цельных продуктах, богат морепродуктами, рыбой и растительной пищей с минимумом сахара и жиров. Диета включает небольшие блюда из простых, свежих и сезонных ингредиентов. Такая диета богата питательными веществами и может обеспечить не только потерю лишних килограммов, но и улучшение общего состояния здоровья.
Основу рациона составляет рис, лапша, рыба, тофу, морские водоросли, свежие фрукты и овощи. В диету включаются яйца, молочные продукты и мясо, но эти продукты составляют малую часть рациона.
Традиционная японская диета богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железа, а также витамина Е, А и С. Морские водоросли и зеленый чай, которых в рационе довольно много, являются отличными источниками антиоксидантов, которые защищают организм от повреждения клеток и болезней. Водоросли и рыба – отличный источник жиров омега-3, которые способствуют здоровью сердца, глаз и мозга. Соевые бобы, фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению. Ферментированные овощи и фрукты, которые довольно часто употребляются, являются прекрасным источником пробиотиков.
Если вы решили соблюдать японскую диету необходимо свести к минимуму следующие продукты:
- сливочное масло, молоко, мороженое, сыр, йогурт;
- говядину, свинину, курицу, утку;
- сахар;
- яйца;
- соусы, заправки для салата, маргарин;
- любую выпечку;
- обработанные сладкие продукты – конфеты, сухие завтраки и т. д.
Перекусов в традиционной диете нет. А вот десерты могут быть, но они основаны на натуральных ингредиентах, фруктах, например, без добавления сахара.
Как питаться
Основная еда – приготовленный на пару рис или лапша (соба, рамен, удон). Один или даже два раза в день можно есть суп – обычно мисо, приготовленный из морских водорослей, моллюсков, тофу, овощей. В качестве основного блюда готовьте рыбу или морепродукты. На гарнир можно также подать сырые, тушеные, отварные или маринованные овощи, водоросли, сырые или маринованные фрукты. Придерживаться такой диеты можно от 7 до 14 дней.
Диета Дюкана
Это высокобелковая и низкоуглеводная авторская диета французского врача Пьера Дюкана. Она разделена на 4 этапа:
- Атака
- Чередование
- Закрепление
- Стабилизация
На первом этапе (он длится от 1 до 7 дней, в зависимости от того, сколько килограмм вам необходимо сбросить) ваше меню состоит из белковых блюд с добавлением 1,5 столовых ложек овсяных отрубей в день.
На втором этапе чередуются белковые дни с белково-овощными и ежедневно съедается 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Третий этап – один исключительно белковый день в неделю, 2, 5 столовые ложки отрубей в день и постепенное введение углеводов и жиров.
На четвертом этапе существует только несколько советов – исключительно белковый четверг, 3 столовые ложки отрубей в день, обязательная ежедневная ходьба. Рекомендации по питанию остаются схожими с этапом закрепления, вводятся все новые продукты, но вес нужно продолжать контролировать.
Как питаться
На этапе «Атаки» в рацион входят исключительно высокобелковые продукты: нежирное мясо и птица, рыба и морепродукты, нежирные молочные продукты, яйца. Для приготовления блюд можно использовать искусственные подсластители, немного лимонного сока и до 5 мл. растительного масла. Обязательно выпивать не менее 1,5 литра чистой воды.
На втором этапе разрешены следующие овощи: шпинат, салат, прочая листовая зелень, брокколи, цветная и брюссельская капуста, огурцы, спаржа, сладкий перец, помидоры, стручковая фасоль, грибы, лук, тыква, морковь. Разрешено до 5 мл. масла.
На этапе закрепления можно ввести в рацион:
- фрукты или ягода (до 100 грамм в день) – яблоко, апельсин, груша, персик, киви, сливы или абрикосы;
- цельнозерновой хлеб, до 2 ломтиков в день;
- твердый сыр, до 40 грамм в день;
- крахмалистые овощи или крупы, до 200 грамм - макароны, рис, картофель, кукуруза, бобовые;
- жирное мясо – свинина, баранина.
Рецептов, которые подходят для этой диеты существует немало. Вот несколько вариантов:
Топ продуктов для похудения
Если вы не готовы придерживаться строгой диеты, однако хотите избавиться от лишнего веса, внесите небольшие изменения в ваш привычный рацион. Вот список продуктов, которые обязательно должны быть на вашей кухне:
- корица, имбирь, кайенский перец, чеснок, куркума;
- цельнозерновые овсяные хлопья;
- яйца;
- семена кунжута, тыквы, льна и чиа;
- чечевица, нут, фасоль;
- морковь, брокколи, цветная капуста, листья салата.
Все дело в том, что эти продукты способны контролировать ваш аппетит и давать надолго ощущение сытости.
Чтобы избавиться от лишнего веса навсегда, не прекращайте работу после завершения диеты. Обязательно пейте достаточно воды, занимайтесь спортом и питайтесь сбалансированно. Только тогда сброшенные килограммы не вернуться к вам снова.
