Листья салата и шпинат хорошо промываем, разделяем на кусочки и просушиваем.
Зелень высыпаем на большую плоскую тарелку.
Авокадо чистим, разрезаем на кусочки и выкладываем на листья салата.
Чистим апельсин и разделяем его на дольки. Прозрачную пленку с долек апельсина удаляем и режем их на кусочки. Апельсин добавляем к остальным ингредиентам.
Для заправки соединяем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем немного соли и все перемешиваем. Готовый салат поливаем заправкой.
Зеленый салат с апельсином готов, остается посыпать черным перцем и можно подавать к столу. Приятного аппетита!