Заварной крем простой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить заварной крем простой. Этот крем станет отличным дополнением к любой выпечке или торту, а также может стать отличным самостоятельным десертом.
Описание приготовления:
В приготовлении этого урема все до банальности просто. Но помните: на любом этапе крем нельзя доводить до кипения!Если после приготовления крема вы обнаружите в нем кусочки яичного белка, то пропустите крем через сито.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 стакана
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Сахар 1/3 стакана
- Яйца 2 штуки
- Ваниль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Заварной крем простой"
1
Слегка взбейте яйца в миске и отложите.
2
Используя венчик, смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал в средней кастрюле на среднем огне на плите.
3
Молочную смесь в кастрюле доведите до состояния, чтобы сформировались крошечные пузырьки вокруг краев кастрюли, периодически помешивая смесь, чтобы крахмал не пристал ко дну. Снимите с огня.
4
Смешайте 2 ст. ложки полученной молочной смеси с яйцами, взбейте их.
5
Постоянно помешивая, медленно добавьте яйца в молочную смесь и верните кастрюлю на огонь. Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет, еще 2-3 минуты. Не дайте крему кипятиться!
6
Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль и перемешайте. Разложите крем по формочкам и дайте остудиться. Готово!
Оценить рецепт Заварной крем простой
5.0
2
Похожие рецепты:
Заварной крем простой и быстрый
Заварной крем по ГОСТу
Простой рецепт заварного крема
Классический рецепт заварного крема
Классический заварной крем
Заварной крем с мукой
Заварной крем с крахмалом
Заварной ванильный крем
Быстрый заварной крем
Заварной крем на желтках
Заварной крем для медовика
Классический заварной крем для "Наполеона"
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов