мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Классический рецепт заварного крема

Классический рецепт заварного крема



Приготовил:  
15.10.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы печете дома сладенькое, вам просто необходим в кулинарной копилке классический рецепт заварного крема, согласны? Как раз таким вариантом я и спешу поделиться. Запоминайте и повторите.

Описание приготовления:

Для тортов, эклеров или прочих десертов он просто незаменим. Сам процесс несложный, даже если вы не считаете себя опытным кулинаром :) Пошаговый процесс, как приготовить классический заварной крем, перед вами. Кстати, его можно сварить заранее и на ночь оставить в холодильнике.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое

Ингредиенты:

  • Молоко — 1.5 Литра
  • Желтки — 7 Штук
  • Сахар — 320 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Классический рецепт заварного крема"

Классический рецепт заварного крема - фото шаг 1
1. Молоко доведите до кипения (100 мл отлейте пока) с ванильным экстрактом.
Классический рецепт заварного крема - фото шаг 2
2. Желтки разотрите с сахаром до однородности.
Классический рецепт заварного крема - фото шаг 3
3. Добавьте половину отлитого молока, всыпьте просеянную муку и влейте оставшееся молоко. Тщательно взбейте.
Классический рецепт заварного крема - фото шаг 4
4. Немного кипящего молока влейте в желтки, взбейте. После вливайте остальное молоко, постоянно взбивая. Поставьте крем на огонь и уварите немного до загустения. В конце добавьте сливочное масло.

Оценить рецепт Классический рецепт заварного крема:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп из сельдерея для похудения

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
ужин на скорую руку простые рецепты