В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Заварной крем без молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы приверженец вегетарианской кухни или ищете альтернативу классическому рецепту заварного крема, то предлагаю вам оригинальный и простой рецепт, как приготовить заварной крем без молока.
Описание приготовления:
Вы можете добавить агар-агар, чтобы крем был более густой, тогда он пригодится для украшения кондитерских изделий. Этот крем можно хранить в холодильнике, сделать такой очень просто. Такой крем можно использовать для начинки, для промазки или для украшения. Кокосовые сливки можете заменить обычными, но тогда рецепт уже не будет вегетарианским.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 ст. ложки
- Сахар 200 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
- Кокосовые сливки 0,5 литра
Количество порций
1
Калорийность
383 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
93 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем без молока"
1. Необходимое количество сливок разделите на две части. 250 миллилитров сливок перелейте в чашу блендера, добавьте к ним муку и можете влить пару столовых ложек холодной воды, взбейте до образования однородной смеси.
2. Вторую часть сливок перелейте в сотейник, добавьте сахарный песок и варите до растворения крупинок.
3. Не снимая сотейник с огня, влейте тонкой струйкой содержимое чаши блендера. Энергично перемешивайте венчиком, чтобы крем не собрался комками.
4. Готовый крем процедите через сито, у него будет гладкая и однородная консистенция.
5. Готовый крем остудите — и можете использовать для выпечки или отправить в холодильник на хранение.
Оценить рецепт Заварной крем без молока
5.0
3
Похожие рецепты:
Заварной крем на воде
Постный заварной крем
Заварной крем из манки
Сметанный заварной крем
Заварной крем простой и быстрый
Банановый крем со сливками
Заварной ванильный крем
Заварной крем с мукой
Простой рецепт заварного крема
Заварной яблочный крем
Классический заварной крем
Заварной крем для "Наполеона"
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ