Сезонные рецепты:
Засол красной рыбы в холодильнике
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что точно должно быть на любом праздничном столе, так это закуски из солёной рыбки. Рыбу можно подать и просто так кусочками, которые можно класть на хлеб, а можно сделать какой-нибудь салат.
Описание приготовления:
Я с удовольствием хочу с вами поделиться тем, как сделать засол красной рыбы в холодильнике. Обратите внимание, что в рассол добавляется не только соль, но и мед. это значит, что вкус рыбки будет очень интересным и оригинальным. Попробуйте!Ингредиенты:
- Лосось — 1 Килограмм (или семга, филе)
- Вода — 1 Литр
- Соль — 200 Грамм
- Мед — 200 Ст. ложек
- Укроп — 1 Пучок
- Черный перец — По вкусу (молотый)
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Засол красной рыбы в холодильнике"
В кастрюльку влейте воду и добавьте соль, слегка нагрейте, чтобы соль растворилась.
Когда рассол немного остынет, добавьте мед и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
Часть промытого и обсушенного филе рыбки выложите в форму.
На рыбку выложите укроп и насыпьте черного перца.
Теперь накройте филе вторым кусочком, чтобы кожица была сверху. Влейте рассол, установите пресс и затяните форму пленкой.
Оставьте рыбку в холодильнике на 48 часов, затем достаньте кусочки и просушите на бумажном полотенце. Вот и все, можно угощаться.
Оценить рецепт Засол красной рыбы в холодильнике:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная в соли
Зеленый салат с креветками
Семга, запеченная под соусом
Терпуг
Армянская пахлава
Рыба, запеченная в соли
Зеленый салат с креветками
Семга, запеченная под соусом
Терпуг
Армянская пахлава
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Соление - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
