В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Запеченный Зити
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления макарон с сыром, сладкой итальянской колбасой, моцарелла и марцано.
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 450 Грамм (Ziti)
- Пармезан 3/4 Стакана (тертый)
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Колбаса 250 Грамм (сладкая, итальянская)
- Лук 1/2 Штуки
- Помидоры 780 Грамм (консервированные Марцано )
- Базилик 1 Штука
- Сыр Моцарелла 450 Грамм
- Красный перец 1 Штука (мелко нарезанный)
- Оливковое масло 1 Штука
- Колбаса 250 Грамм (острая, итальянская)
- Чеснок 4 Штуки
- Томатная паста 1 Штука (Морцано)
- Тимьян 1 Штука
Количество порций
5
Как приготовить "Запеченный Зити "
Колбаса для рецепта:
Снимите кожуру и обжарьте колбасу в 2 ложках оливкового масла.
Теперь приступим к соусу. Лучше всего использовать настоящие итальянские помидоры Сан-Марцано.
Измельчаем в блендере.
Нарезаем лук.
базилик, тимьян, чеснок.
...мелко нарезаем.
Добавляем зелень, лук и чеснок в колбасу. Готовим несколько минут до прозрачности.
Заливаем томатной пастой.
Добавить специи. Размешайте и варите на медленном огне 10 минут.
Поставьте воду для макарон.
Выкладываем макароны в кипящую воду. Добавляем немного оливкового масла.
Использование разных сортов сыра является обязательным! Нарезаем Пармезан и Моцарелла.
Нарезаем половину Моцарелла кубиками, а другую половинку тонкими ломтиками.
Можно добавить томатной пасты к соусу.
Готовый соус:
К этому времени макароны должны быть "аль денте". Промойте их.
Поливаем макароны соусом, посыпаем сыром, добавляем соли и перца. Приправляем щепоткой красного перца.
Смешиваем.
Укладываем ломтики сыра сверху. Выпекаем в течении 30 минут до золотистого цвета.
Готово!
Оценить рецепт Запеченный Зити
4.6,
всего
16
Рекомендуем рецепты:
Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна
Пирог "Манник"
Кускус с вялеными томатами
Десерт Ноя (Ашуре)
Рассольник с булгуром и луком-пореем
Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна
Пирог "Манник"
Кускус с вялеными томатами
Десерт Ноя (Ашуре)
Рассольник с булгуром и луком-пореем
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ