Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Запеченные яблоки с мясной начинкой

Запеченные яблоки с мясной начинкой

Alteredego

14.02.2012
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления запеченных яблок с начинкой из итальянской колбасы, лука, сельдерея, шалфея, тимьяна, панировочных сухарей и петрушки.

Описание приготовления:

Эту необычную закуску с хрустящей начинкой непременно оценят ваши гости.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Соленое сливочное масло 4 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Желтый лук 1 штука
Корень сельдерея 2 штуки
Итальянская колбаса 450 грамм
Шалфей 6-8 штук
Веточки свежего тимьяна, листья 2-3 штук
Соль и перец По вкусу
Свежие панировочные сухари 1 стакан
Яблоко 8-10 штук
Свежая петрушка По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Запеченные яблоки с мясной начинкой"

Запеченные яблоки с мясной начинкой - фото шаг 1

1. Нарезать лук, сельдерей и шалфей. Разогреть духовку до 175 градусов. Нагреть 2 столовые ложки сливочного масла и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и сельдерей и жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 5 минут.

Запеченные яблоки с мясной начинкой - фото шаг 2

2. Очистить итальянскую колбасу, добавить в сковороду и жарить, разминая мясо ложкой, пока оно не станет розовым, около 5 минут.

Запеченные яблоки с мясной начинкой - фото шаг 3

3. Добавить шалфей и тимьян, хорошо приправить солью и перцем. Добавить панировочные сухари и перемешать.

Запеченные яблоки с мясной начинкой - фото шаг 4

4. Срезать верхнюю треть каждого яблока. С помощью маленькой ложки вычерпнуть мякоть в центре, удалив сердцевину и семена. У вас должно получиться достаточно места для начинки.