Главная / Каталог рецептов / Закуски / Запеченные помидоры с сыром

Запеченные помидоры с сыром

Vikulia

18.08.2013
Время приготовления: 40 мин

Запеченные помидоры с сыром готовятся только из свежих и ароматных помидоров. А их в конце лета - миллион! Большие, маленькие, желтые, бурые и, конечно, красные! Подаются с хлебом или крекерами.

Описание приготовления:

Запеченные помидоры с сыром - вкусная и сытная закуска. Летом нет ничего лучше! Такие помидоры можно подать на стол прямо в форме, в которой помидоры с сыром запекались. Накладывайте томатно-сырную смесь на гренки или свежую чабатту и наслаждайтесь. Блюдо можно подать вечером перед ужином или использовать в качестве горячей закуски к бокалу белого охлажденного вина. Наслаждайтесь летом и его вкусностями!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1-1,5 кг
Чеснок 3-4 зубчиков
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Базилик 1 штука
Соль - по вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Желтый сыр 200 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Запеченные помидоры с сыром"

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 1

1. Зубчики чеснока слегка слегка придавите ножом и очистите от кожицы.

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 2

2. Помидоры промойте, разрежьте на четыре части и вырежьте плодоножку.

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 3

3. Базилик промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите руками или ножницами.

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 4

4. Чеснок мелко нарубите. В большой миске перемешайте (руками) чеснок, помидоры, базилик. Добавьте к ним соль, черный перец, уксус и оливковое масло. Еще раз все тщательно перемешайте.

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 5

5. Помидоры со специями выложите в противопригарный противень, смазанный оливковым маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 6

6. Сыр натрите на крупной терке (в то время, пока наши томаты выпекаются).

Запеченные помидоры с сыром - фото шаг 7

7. К готовым томатам добавьте сыр - посыпьте на помидоры сверху. Блюдо снова отправьте в духовку на несколько минут. Как только сыр расплавится - запеченные помидоры с сыром готовы! Подавайте с любимым свежим хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченные помидоры с сыром