Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Спагетти / Закусочные маффины "Гнезда"

Закусочные маффины "Гнезда"

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

11.08.2017
Время приготовления: 45 мин

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой.

Описание приготовления:

Если вы посмотрите мой рецепт, то узнаете, как приготовить закусочные маффины "Гнезда"! Для них купите спагетти из твердых сортов, жирный кусочек мяса, чтобы мясные шарики были сочными и вкусными. Благодаря недолгому запеканию макароны останутся мягкими, а мясные шарики — сочными. Можно добавить в фарш прованские травы или другие любимые специи. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Спагетти

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 250 Грамм
Свинина (жирный кусочек) 300 Грамм
Томатный соус 12 Ст. ложек
Сыр 150 Грамм
Соль, перец черный По вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Закусочные маффины "Гнезда""

Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Вскипятите воду, посолите и отварите спагетти согласно инструкции до готовности. Я варю макароны и спагетти только из твердых сортов.

Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 2

Свинину порежьте кусочками, перекрутите на мясорубке или используйте блендер. Посолите и поперчите фарш, скатайте 12 шариков. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 3

Отварные спагетти горячими смешайте с небольшой частью сыра тертого и сразу перемешайте, чтобы сыр расплавился и немного скрепил спагетти. Возьмите форму для маффинов (я проложила силиконовые вкладки, чтобы спагетти не прилипли). Разложите спагетти по формочкам (12 шт) и сверху распределите по столовой ложке томатного соуса.