В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Ямайский куриный салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если хотите удивить гостей или своих домашних необычных салатом - приготовьте им ямайский куриный салат. Ингредиенты - простые, сложностей - никаких, салат - поразительно вкусный!
Описание приготовления:
Ямайский куриный салат называется ямайским не ради красного словца - он действительно популярен на Ямайке именно в таком виде, в каком представлен в этом рецепте. Рецепт вычитала в каком-то кулинарном журнале, уже и не упомню. Тогда как раз были новогодние праздники, и очередных гостей я решила побаловать таким вот салатиком. Новогодних гостей трудно чем-то удивить, но тут фурор был непередаваемым :) Так что попробуйте и делитесь результатами!Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 Грамм
- Салат (листья) 200 Грамм
- Сливочное масло 20 Грамм
- Сметана 150 Грамм
- Горчица 2 Чайных ложки
- Перец чили молотый 1/4 Чайных ложки
- Растительное масло 20 Миллилитров
- Груша 150 Грамм
- Печень куриная 150 Грамм
- Лимонный сок 30 Миллилитров
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Ямайский куриный салат"
Начнем с того, что куриное филе нарежем на небольшие (такие, чтобы один кусочек спокойно помещался в рот) кусочки и обжарим в растительном масле до готовности. Это буквально 3-4 минуты.
Листья салата вымоем, нарвем и выложим в салатницу.
Грушу нарезаем на кусочки точно такого же размера, как и филе. Выкладываем на листья салата обжаренное куриное филе и кусочки груши.
Куриную печень нарезаем на кусочки такого же размера и тоже обжариваем, но уже в сливочном масле. Опять 3-4 минуты, до готовности.
Складываем в чашу блендера обжаренные кусочки курицы, сметану, лимонный сок, горчицу и специи. Измельчаем до состояния однородного кремового соуса.
Выливаем получившийся соус на салат. Не перемешивая, подаем к столу. Перемешивает пусть каждый уже в собственной тарелке. Готово!
Оценить рецепт Ямайский куриный салат
3.8,
всего
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Итальянский салат с курицей под горчичной заправкой
Куриные желудки по-корейски
Салат с брокколи и курицей
Жюльен в слоеном тесте
Курица, тушенная с овощами и картошкой
Итальянский салат с курицей под горчичной заправкой
Куриные желудки по-корейски
Салат с брокколи и курицей
Жюльен в слоеном тесте
Курица, тушенная с овощами и картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Татьяна
28.12.2014 08:57
Опечатка:блендером не куриное мясо(оно уже на тарелочке),а обжаренную куриную печень обрабатываем.Так?
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов