Яичные палочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт для тех, кому надоела обычная яичница и омлет. Яичные палочки в панировке – интересная альтернатива привычным блюдам из этого продукта. Просто, сытно, а главное вкусно. Забирайте рецепт.
Описание приготовления:
Яичные палочки – отличное блюдо, хрустящая панировка снаружи, а внутри нежное суфле с зеленью и чесноком. Самое классное то, что для этого блюда нужен минимум продуктов, а после пасхальных праздников, когда отварных яиц остается много и не знаешь, что с ними делать, самое то. Делюсь рецептом, как приготовить яичные палочки очень просто. Идеально к ним подойдет какой нибудь острый томатный соус или обычный кетчуп. Приятного.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 7 Штук (6 вареных, 1 сырое для кляра)
- Масло сливочное 20 Грамм
- Молоко 200 Миллилитров
- Мука 4 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сухари панировочные 50 Грамм
- Зеленый лук 1 Пучок
Количество порций
4
Калорийность
170 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Яичные палочки"
Подготовьте все продукты. Яйца отварите. Лук мелко нашинкуйте. Все остальное нужно будет в обычном виде.
Сливочное масло нужно достать заранее, но должно быть комнатной температуры. Разотрите масло с мукой до однородности.
Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте к муке с маслом и хорошо перемешивайте до загустения. Нам нужно заварить муку, поэтому молоко должно быть достаточно горячим.
Посолите, поперчите, сложите в блендер массу. Добавьте очищенные вареные яйца, перебейте все до однородности.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте.
Выложите нашу массу в емкость так, чтобы толщина была 3-4 см. Отправьте в морозилку на 20-30 минут. Масса должна хорошо схватиться.
Аккуратно достаньте нашу заготовку, когда она подмерзнет. Для удобства я постелила пленку, так удобней достать из формы. Порежьте заготовку на равномерные полоски.
Яйцо взбейте, каждую палочку обмакните во взбитом яйце.
Затем каждую палочку окуните в сухари, чтобы они равномерно распределились по всей палочке.
Обваляйте в сухарях все палочки и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправьте палочки в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Они должны стать золотистого цвета. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Яичные палочки
4.2
6
Рекомендуем рецепты:
Икра мойвы с копченым лососем
Бисквит простой на кефире
Детские капкейки с мастикой
Куриный пирог
Салат с курицей и яичными блинчиками
Икра мойвы с копченым лососем
Бисквит простой на кефире
Детские капкейки с мастикой
Куриный пирог
Салат с курицей и яичными блинчиками
Редакция рекомендует:
Комментарии :
05.02.2020 18:40 
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ