Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с консервированными помидорами

Яичница с консервированными помидорами

13.09.2020
Время приготовления: 20 мин

Прекрасный вариант для любителей яичницы на завтрак или перекус. Готовится быстро, получается пикантно и очень вкусно. От такой яичницы с консервированными помидорами не откажется никто.

Описание приготовления:

Для яичницы лучше всего взять домашние яйца, у них желток ярче и вкуснее. Консервированные помидоры можно использовать как приготовленные дома, так и покупные. Вместо петрушки вполне подойдет любая зелень по вкусу.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Лук репчатый 20 грамм
Помидоры консервированные 120 грамм (в собственном соку без кожицы)
Паприка 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло сливочное 1 ч. ложка
Петрушка По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с консервированными помидорами"

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яичницы с консервированными помидорами.

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 2

Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду выложите сливочное масло и добавьте порезанный лук. Обжаривайте все на среднем огне, перемешивая, в течение 5-7 минут до готовности лука.

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 3

Консервированные помидоры порежьте на мелкие кусочки и выложите в сковороду с обжаренным луком. Доведите все до кипения, перемешивая.

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 4

Все посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку и обжаривайте еще 2 минуты, перемешивая.

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 5

В томатной массе сделайте два углубления и вбейте в них по одному яйцу. Яйца посолите, поперчите.

Яичница с консервированными помидорами - фото шаг 6

Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте яичницу в течение 10 минут, до готовности яиц. Снимите с огня, посыпьте резаной петрушкой и сразу подавайте к столу.