Яйца фаршированные скумбрией

Зоя Шунина

14.02.2022
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Яйца фаршированные скумбрией — незаменимая закуска к столу, когда у хозяйки времени в обрез. Быстро, просто, а в итоге замечательная закуска. Практически все ингредиенты можно найти в холодильнике.

Описание приготовления:

Фаршированные яйца — блюдо, которое знают кулинары всего мира. Огромное количество рецептов и вариантов приготовления дают возможность фантазировать домашним поварам. Эта закуска была очень популярна во многих семьях в пору наших бабушек и мам. Популярность заключается в простоте приготовления и доступности продуктов. Предлагаю один из вариантов начинки — консервированную скумбрию, которая придаст неповторимый рыбный вкус готовому блюду. Её можно приготовить и на семейный обед, но лучше всего она подходит к праздничному столу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Яйца

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия в собственном соку 200 грамм
Яйцо куриное 3-4 штук
Лук репчатый 1/2 штуки
Подсолнечное масло 15 мл
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Яйца фаршированные скумбрией"

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яиц фаршированных скумбрией.

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 2

Откройте банку с консервами. Переложите кусочки рыбы в миску.

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 3

Разомните тщательно консервированную скумбрию вилкой.

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 4

Очистите и ополосните луковицу. Нарежьте произвольно, но мелко. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 5

Переложите обжаренный лук в миску со скумбрией.

Яйца фаршированные скумбрией - фото шаг 6

Отварите яйца. Остудите и очистите их. Разрежьте вдоль на две половинки. Отделите желтки от белков. Белки отложите в сторону, а желтки добавьте в миску со скумбрией и луком.