Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вяленые помидоры в микроволновке

Вяленые помидоры в микроволновке

Обновлен : Даша Петрова

16.01.2020
Время приготовления: 10 мин

Итальянскую закуску очень просто приготовить и в домашних условиях из обычных помидоров. Вам потребуется немного ингредиентов и микроволновка.

Описание приготовления:

В микроволновке ломтики помидоров пропариваются, а не вялятся поэтому такую закуску лучше всего съесть в течение недели с момента ее приготовления. По вкусу она будет мягче вяленых томатов, созданных в духовке или высушенных в природных условиях. Вкус блюда будет целиком зависеть от приправ и пряностей, которые вы будете добавлять: молотый сушеный тимьян, орегано, розмарин и т.д. - выбирайте по желанию.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 3 Штуки
Тимьян сушеный молотый 0,5 Чайных ложки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соль 4 Щепотки
Масло растительное 100 Миллилитров

Количество порций 1

Как приготовить "Вяленые помидоры в микроволновке"

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 2

Помидоры промойте в воде, удалите хвостики с томатов и нарежьте их кружочками. Выложите нарезку на поддон микроволновки, смазывать поддон ничем не нужно. Лучше всего использовать овощи не сочных сортов, чтобы в них было больше мякоти и меньше жидкости. Поместите поддон в микроволновку на 2 минуты, включите технику на полную мощность.

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 3

В это время всыпьте в пиалу или креманку молотый сушеный тимьян, соль, влейте растительное масло - лучше всего оливковое холодного отжима. Очистите чеснок и промойте в воде, нарежьте зубчики слайсами и добавьте в масло.

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 4

Извлеките поддон с томатной нарезкой, запекать ее до кожуры не нужно, на ней должен остаться слой мякоти.

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 5

Выложите часть нарезки в чистую горячую баночку или контейнер, полейте приготовленной заправкой, снова выложите слой помидоров и т.д., пока не заполните емкость доверху. Закройте ее крышкой и поместите на холод. Спустя 1-2 часа закуску можно подавать к столу.

Вяленые помидоры в микроволновке - фото шаг 6

Не забудьте про свежий хлеб: багет, чиабатту и т.д., когда будете дегустировать такое блюдо. Особенно вкусны вяленые помидоры с мягкими сырами: фетой, брынзой, моцареллой.

Оценить рецепт Вяленые помидоры в микроволновке