Главная / Каталог рецептов / Салаты / Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле

Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле

11.05.2017
Время приготовления: 20 мин

Для этого салата вам потребуется крупный и сладкий виноград, индюшатина и руккола. Такой чудесный салат заменяет первое, второе, десерт и компот. Он очень полезный, питательный и безумно вкусный!

Описание приготовления:

Этот салат получается безумно вкусным благодаря сочетанию немного сладкого винограда и острой заправки, а также нежному лучку и ароматному мясу! Такой салат можно подавать порциями, по очередности разложив на тарелки рукколу, виноград, индюшатину, лук, сыр и полив все соусом. Салат получается хрустящим благодаря рукколе, и в то же время очень сытным из-за мяса. Поэтому я расскажу вам, как приготовить вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Виноград / Молочные продукты / Сыр / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Индюшатина 200 грамм
Руккола 1 пучок
Лук салатный 1/2 штуки (белый)
Сыр твердый 100 грамм
Уксус 9% 1-2 ст. ложек
Желток 1 штука
Горчица 1 ч. ложка
Сок лимона 2-3 ст. ложек
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец горький По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле"

Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле - фото шаг 1

1. Нарежьте индюшатину небольшими кусочками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Посолите ее и отложите на отдельное блюдо, чтобы стек жир.

Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле - фото шаг 2

2. Мелко нарежьте лук, посолите его и сбрызните уксусом 9%. Помните его немного и отложите в миску, чтобы он замариновался. Разрежьте виноград пополам, удалите из него косточки (если есть).