мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Яйца / Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот



Приготовил:  
29.05.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом очень вкусного и легкого в приготовлении салата с авокадо и яйцом пашот. Такой салат очень красиво выглядит, ведь яйцо пашот растекается и служит соусом.

Описание приготовления:

Моя подруга недавно рассказала мне, как приготовить вкусный салат из авокадо с яйцом пашот — довольно необычный салат, так как соусом для него фактически служит не только оливковое масло, но и само яйцо пашот! Желток растекается по салату, придавая ему особенный вкус и делая его очень сытным и полезным. Более того, авокадо придает некоторую сладость этому салату, а руккола (которую предварительно можно замочить, чтобы она стала более хрустящей) делает этот салат весенним.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помидор — 100 Грамм
  • Авокадо — 100 Грамм
  • Руккола — 50 Грамм
  • Маслины — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец острый — По вкусу
  • Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
  • Оливковое масло — 1-3 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить "Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот"

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 1
1. Для начала очистите авокадо от кожуры и выньте из него косточку. Нарежьте авокадо небольшими кусочками, добавьте к нему лимонный сок.
Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 2
2. Помидор нарежьте такими же кусочками, не снимая с него кожуру, и добавьте к авокадо. Туда же добавьте оливковое масло, посолите и поперчите, отставьте на несколько минут для мариновки.
Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 3
3.Приготовьте яйцо пашот. Для этого в кипящей подсоленной воде сделайте воронку и аккуратно опустите разбитое яйцо, чтобы желток остался целым, а белок свернулся вокруг желтка. Варите 1-1,5 минуты.
Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 4
4. К салату добавьте рукколу, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху аккуратно выложите яйцо пашот, очень мелко нарезанные маслины. Во время подачи разрежьте желток, чтобы он вытек. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
блюда из мяса французской кухни

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
грузинские блюда в лаваше