Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет с каперсами

Винегрет с каперсами

Приготовил : Катерина

26.05.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с каперсами. Это очень интересная вариация классического салата. Каперсы добавляют ему пикантности, получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить винегрет с каперсами, я расскажу ниже. По желанию заправку можно добавить 1 ч.л. красного винного уксуса. Свежий зеленый горошек можно заменить консервированным, квашеную капусту добавляйте по желанию.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Каперсы

Блюдо: Салаты / Винегрет

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 Штуки
Картофель 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Соленые огурцы 2-3 Штук
Зеленый горошек 100 Грамм
Квашеная капуста 75 Грамм
Каперсы 25 Грамм (маринованные)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Укроп 1/4 Пучка

Количество порций 4

Калорийность

67 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет с каперсами"

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу помойте, обсушите и запеките в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Примерно 1-1,5 часа.

Очистите свеклу, затем нарежьте на маленькие кубики.

Картофель и морковь отварите. Нарежьте на маленькие кубики.

Квашеную капусту мелко порубите. Соленые огурцы нарежьте на маленькие кубики.

Переложите подготовленные ингредиенты в большую миску. Добавьте горошек и каперсы.

Добавьте в миску измельченный укроп. Заправьте винегрет оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Винегрет с каперсами готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Винегрет с каперсами

4.7 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Чечевичная похлебка
Баклажаны по-португальски
Рассольник на овощном бульоне
Гороховый суп с гренками
Запеканка из зерненого творога

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: