Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет с горошком

Винегрет с горошком

Dashuta

10.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Винегрет - это замечательное блюдо, которое широко распространено на нашей территории и без которого не обходится ни одно застолье. Сегодня вспомним рецепт винегрета с горошком - очень удачный.

Описание приготовления:

Существует различное множество вариантов приготовления этого салата, но сейчас я предлагаю на ваше рассмотрение, наверное, самый простой рецепт винегрета с горошком. На мой взгляд, такое блюдо является одним из самых популярных сезонных салатов в зимний период. А, учитывая тот факт, что в нем мы можем найти много витаминов и полезный веществ, то его непременно следует включить в список обязательных блюд в холодное время года. И вкус у этого винегрета просто отменный, так что немедля приступим к его приготовлению, а я с удовольствием помогу вам в этом и расскажу, как сделать винегрет с горошком - самый вкусный салат на свете.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты / Винегрет

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-6 штук
Свекла 2 штуки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Горошек зеленый консервированный 250 грамм
Капуста квашеная 300 грамм

Количество порций 5

Калорийность

51 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет с горошком"

Первым делом необходимо поставить вариться картофель и свеклу. Вообще желательно делать это в разных кастрюлях, так как свекла готовится намного дольше, чем картошка, но у меня другие кастрюли были заняты в тот момент, поэтому пришлось варить все вместе.

Когда овощи будут готовы, охлаждаем их и очищаем от кожуры. Теперь картофель нарезаем на небольшие кубики.

Свеклу так же нарезаем кубиками со стороной около 1-1,5 сантиметров.

Репчатый лук режем так как нравится. Я, например, предпочитаю нарезать его полукольцами.

Перекладываем нарезанные овощи в глубокую миску, добавляем квашеную капусту. Открываем баночку горошка и сливаем воду, высыпаем горошек к остальным ингредиентам. Поливаем растительным маслом, солим и тщательно перемешиваем. Наш винегрет готов, можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Винегрет с горошком