Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Филе индейки / Ветчина из индейки в домашних условиях

Ветчина из индейки в домашних условиях



Приготовил :  
24.08.2019
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще моя бабушка рассказала мне, как приготовить ветчину из индейки в домашних условиях - легко и безумно вкусно! Такая ветчина отлично подойдет для праздников или сытных перекусов на работе.

Описание приготовления:

Для приготовления ветчины вам потребуется специальная форма под названием "ветчинница" - это пресс, который позволяет сформировать максимально плотную ветчину. Пусть вас не пугает процесс приготовления, ведь он состоит из подготовки фарша и непосредственной варки ветчины. Советую вам приобрести ветчинницу, так как с ее помощью вы забудете о покупном мясном изделии. Приготовленное дома блюдо намного полезнее, вкуснее и натуральнее.


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 700 Грамм
  • Свекла  — 30 Грамм
  • Манная крупа  — 100 Грамм
  • Молоко  — 100 Миллилитров (или сливки)
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
  • Молотый кориандр  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Ветчина из индейки в домашних условиях"

Ветчина из индейки в домашних условиях - фото шаг 1
Измельчите филе индейки в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте молоко или сливки, сок свеклы, соль, мускатный орех, паприку и молотый кориандр. Перемешайте фарш и добавьте манную крупу, снова перемешайте фарш.
Ветчина из индейки в домашних условиях - фото шаг 2
Ветчинницу выстелите пакетом и выложите в нее фарш максимально плотно. Закройте ветчинницу герметичной крышкой и закрепите пружинками, которые входят в комплект ветчинницы.
Ветчина из индейки в домашних условиях - фото шаг 3
Поместите ветчинницу в кастрюлю одинаковой высоты и заполните кастрюлю холодной водой. На самом большом огне доведите воду до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь. Вода должна находиться на грани кипения, но не кипеть.
Ветчина из индейки в домашних условиях - фото шаг 4
Варите ветчину 70-75 минут, после чего полностью остудите ее в ветчиннице и отправьте в холодильник на 10 часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ветчина из индейки в домашних условиях:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Ветчина из индейки в домашних условиях"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Диетические тефтели с кетчупом Махеевъ
Диетические тефтели с кетчупом "Махеевъ"
Тефтели индюшиные с грибами
Тефтели индюшиные с грибами
Тефтели из индейки для детей
Тефтели из индейки для детей
Сочные котлеты из индейки
Сочные котлеты из индейки
Котлеты из филе индейки
Котлеты из филе индейки

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
шарлотка простая с яблоками рецепт

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
как приготовить соус к салату цезарь
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика