Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Венские вафли / Венские вафли на кефире

Венские вафли на кефире

Svetlata

20.12.2023
Время приготовления: 35 мин

Приготовьте венские вафли на кефире, ведь сделать это можно очень быстро и просто. В итоге перед вами стопка аппетитнейших вафель с золотистой корочкой, которые станут украшением любого чаепития.

Описание приготовления:

Желательно, чтобы все ингредиенты, которые используются в приготовлении, были примерно одной температуры, поэтому заранее выложите их на кухонный стол. Если вы приготовили много вафель, то на следующий день они будут такие же вкусные.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Вафли / Венские вафли

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 мл
Мука 150 грамм
Сахар 50 грамм
Растительное масло 1 ч. ложка (для смазывания рабочих поверхностей вафельницы)
Сода 1/2 ч. ложки
Масло сливочнoe 50 грамм

Количество порций 3

Калорийность

196 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Венские вафли на кефире"

Все ингредиенты очень удобно подготовить сразу.

В миску вбейте яйцо и добавьте сахар. Взбивайте эти ингредиенты миксером примерно 20-30 секунд.

Добавьте кефир и перемешайте венчиком.

Растопите сливочное масло на маленьком огне в сотейнике и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Перемешайте венчиком.

Просейте муку и добавьте соду.

Перемешайте все венчиком до получения пышного теста, которое по консистенции достаточно густое, чтобы падать с ложки, а не стекать.

Включите разогреваться электровафельницу. Смажьте растительным маслом рабочие поверхности, воспользовавшись силиконовой кистью. Выложите в каждую ячейку для вафель по 1 столовой ложке теста. Выпекайте вафли 2-4 минуты.