Сезонные рецепты:
Сироп из тархуна и мяты
Варенье из тархуна и мяты на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Варенье из тархуна и мяты - замечательная добавка в чай или алкогольный напиток, в крем, в тесто, пропитка для бисквитных коржей. Мята придает варенью неповторимый аромат, тархун - терпкий вкус.
Описание приготовления:
Мяту можно выбирать по своему вкусу, благо выбор ее сортов и видов есть. Каждый вид мяты придаст варенью свой аромат, а тархун - терпкости. Для сбалансированности вкуса добавьте лимонный сок или лимонную кислоту. Ниже смотрите пошаговый рецепт, как приготовить варенье из мяты и тархуна.Состав / Ингредиенты:
- Мята 100 грамм
- Эстрагон 50 грамм (тархун)
- Вода 200 грамм
- Сахар 500 грамм
- Лимон 1 штука
Количество порций
1
Калорийность
220 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
53 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из тархуна и мяты на зиму"
Мяту и тархун вымойте.
Залейте травы водой, поставьте на медленный огонь, накройте крышкой. Доведите до кипения, варите в течение 10 минут. Снимите с огня, оставьте настаиваться на несколько часов, можно на ночь.
Утром отожмите мяту и эстрагон, полученный настой процедите через мелкое сито. Добавьте в него сахар, доведите до кипения. На медленном огне варите в течение 10 минут. Затем влейте лимонный сок, варите еще 2 минуты.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным баночкам, закрутите крышками, остудите. Храните в темном прохладном месте. Готовый выход варенья - 0,5 л.
Оценить рецепт Варенье из тархуна и мяты на зиму
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Оксана Ч. 
05.08.2018 23:50
С удовольствием бы попробовала, интересный для меня рецепт!
Дарья Вакулова
06.08.2018 08:20
Оксана, если травы в наличии, то очень легко приготовить ;) Угощайся! :)
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов