Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из клубники без закатки

Варенье из клубники без закатки

Отзывы (2)

Марина Золотцева

18.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт варенья из клубники без закатки. Такая заготовка зимой станет отличным дополнением к выпечке или чаю. Это также может быть вкусное лекарство в период болезни. Сироп можно использовать в приготовлении коктейлей.

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Клубника 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 1 стакан

Количество порций 2

Как приготовить "Варенье из клубники без закатки"

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 1

1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 2

2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 3

3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 4

4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 5

5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 6

6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 7

7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 8

8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 9

9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.

Варенье из клубники без закатки - фото шаг 10

10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.

Оценить рецепт Варенье из клубники без закатки