Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из ирги

Варенье из ирги

Павел

08.07.2012
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень простой рецепт, по которому можно приготовить вкусное варенье из ирги.

Описание приготовления:

Ирга - не самая популярная ягода в наших краях, а уж про варенье из ирги вообще мало кто слышал. Однако стоит поставить варенье из ирги на стол, как все сразу удивляются его вкусу и начинают гадать, из чего же это варенье приготовлено. Действительно, варенье из ирги получается просто замечательным, оно отлично идет к блинам и оладьям, его можно использовать в выпечке. Прекрасный десерт, приготовить который очень просто и под силу каждому.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Ирга

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Ирга 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 1 стакан
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Варенье из ирги"

Для начала перебираем и хорошенько промываем ягоды. Даем им обсохнуть.

Тривиальнейшим образом готовим сироп - в воду добавляем сахар и варим до полного растворения сахара.

Когда сироп закипит - добавляем в него иргу. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 10-15 минут. Для полной готовности ирги этого достаточно. За пару минут до конца варки добавляем лимонную кислоту, хорошенько перемешиваем. Затем снимаем с огня и охлаждаем варенье, поставив в прохладное место на 1 час.