Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из физалиса

Варенье из физалиса

Приготовил : Павел

21.09.2012
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Физалис - сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом - например, можно приготовить варенье из физалиса.

Описание приготовления:

Варенье из физалиса в наших краях - штука весьма экзотическая, поэтому если вы поставите его на стол - можете не сомневаться, гости будут удивлены. При всем при этом, приготовить варенье из физалиса несложно - сам физалис продается в большинстве крупных супермаркетах, а рецепт довольно-таки прост. Поэтому, если любите эксперименты - дерзайте!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Физалис

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Физалис 300 Грамм
Палочка корицы 1 Штука
Сахар коричневый 400 Грамм
Вода 150 Миллилитров
Лимонный сок 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

194 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из физалиса"

Сперва необходимо очистить наш физалис от листочков, промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой, как на фото.

Кладем ягоды в кастрюлю, туда же насыпаем сахар.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на средний огонь. ВАЖНО - крышкой не накрываем!

Когда сахар полностью растворится - увеличиваем огонь. Доводим до кипения, бросаем палочку корицы и кипятим около 10 минут.

Затем сбавляем огонь почти до минимума, добавляем лимонный сок и оставляем вариться на 2 часа.

Спустя два часа достаем из варенья палочку корицы.

А само варенье, не давая ему остынуть, разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Поздравляю - варенье из физалиса готово :)

Оценить рецепт Варенье из физалиса

1.6 340

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пастила "Глинтвейн"
Клубничное варенье без сахара
Корзиночки с творогом и вишней
Протертая брусника без сахара
Пирог с клубникой и творогом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: